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4 A$ C1 t; l; ^0 c2 K; w( P9 L0 l) W材料及份量:
: ?$ M# L7 j$ f9 {. W/ x(約12塊份量)
0 ]- d5 O a9 L, k! p% A4 stvb now,tvbnow,bttvb去衣核桃 適量
2 Y/ X! d- d; g' r+ X! J( c! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葵花籽油 4 湯匙公仔箱論壇8 `0 U7 Y" L( W. V1 J# H \
黃砂糖 3 湯匙公仔箱論壇+ @0 l9 [* f5 z! \' Z
蛋液 2 湯匙
$ y/ E; o# n3 m6 c! C4 S熟香蕉(大) 1 隻
0 |4 }5 D: K/ H! ~梳打粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F# {6 L. d9 p+ E( T# O
低筋麪粉 1 量杯* O3 w/ ~3 \" O& N, V
小麥胚芽粉 5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a& h1 v& L+ u. Z9 H& L7 T
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
1 ~8 J* x1 q' N6 {* Ptvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 隨意 |
製法:
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% H9 F( e3 L1 @4 N- X# d9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
, l! `9 E5 T( C6 m3 y2 Stvb now,tvbnow,bttvb2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
4 p& w; G2 ~" b' V# l公仔箱論壇3.分兩次加入蛋液，拌勻。
* j4 Q) W4 `, X2 Q+ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
E+ U, ~% E4 b+ z! d1 z5 {tvb now,tvbnow,bttvb5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
) ~. K$ ]8 A V6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
# B' k) W$ d" K! F6 S( o( z/ B7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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1 A/ c$ q6 t6 R- Y6 X+ ?8 u, u 小貼士 ：
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。公仔箱論壇+ W2 w) q" R& ^$ _5 D) t
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。公仔箱論壇; I' t- o* s. e: d) m
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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