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/ a/ d* |' D, [* A# j5.39.217.77材料及份量:
+ l0 J2 p1 c+ u) Z, c, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(約12塊份量)tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: G- O4 T; Q/ ]* L" T# f5 C
去衣核桃 適量
- v! b6 g( f1 k4 n$ T, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葵花籽油 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% u! ?$ {9 [' W
黃砂糖 3 湯匙& j8 V2 I! L$ f! H( Q
蛋液 2 湯匙
e* D* a! A( d- V0 T熟香蕉(大) 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b; d+ S/ g9 {1 a7 o6 }5 V' p
梳打粉 1/4 茶匙1 @0 L' i# R- A1 v
低筋麪粉 1 量杯公仔箱論壇) o; _9 i- h" z% ]8 x+ `
小麥胚芽粉 5 湯匙
) M! z1 I" D$ H- d4 z公仔箱論壇鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
% r8 M1 `7 X6 n5.39.217.77肉桂粉 隨意 |
製法:3 Z% j0 K+ l, P* Y/ }; i3 L5 x" W! Y
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
z0 T3 ^: Q1 H2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。5.39.217.77# B/ d1 ?" O9 W- e+ n. e
3.分兩次加入蛋液，拌勻。
x3 j' u/ j6 K- N$ H, ]4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。$ k8 ?1 Z" h/ H2 {0 z) i
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。5.39.217.779 ]6 i1 p* P6 D: t$ l& `2 a
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
0 B( t' o3 _6 S. P5 O7 Htvb now,tvbnow,bttvb7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。 b3 W* S6 H1 l: X! @
" L9 U* t3 }5 u: z' @9 gtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：公仔箱論壇5 I+ ~ r; ]2 z& z
4 R3 r$ M G! I, c8 _( c! j5.39.217.771.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。8 r2 o8 P7 q& |4 S, W
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。tvb now,tvbnow,bttvb; H1 N2 i' x) Z$ }6 h
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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