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, Q. I* b' I/ _- P公仔箱論壇材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 C3 u# \' j$ c" h2 c8 U( Q
(約12塊份量)5.39.217.774 p/ o& s3 h! I& O0 A/ X' i
去衣核桃 適量
/ s- E+ z" `; Q2 |公仔箱論壇葵花籽油 4 湯匙$ |* _( `) B$ N) C, J
黃砂糖 3 湯匙5.39.217.77& Y) l& n. z9 M* H; s
蛋液 2 湯匙
, J1 V0 z% D: u2 J$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香蕉(大) 1 隻2 @! h4 g& K) B* J+ X- u: t
梳打粉 1/4 茶匙
0 o' N0 p# y- `# Z) H! _公仔箱論壇低筋麪粉 1 量杯tvb now,tvbnow,bttvb1 E. E4 d" ~3 X! o2 j) D
小麥胚芽粉 5 湯匙6 c3 \# R; s8 Y P' e( U
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
. I8 i! c4 R6 k5 f6 z! G肉桂粉 隨意 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. B6 H( k8 G( C2 f! I
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! y; X* O9 g! Z7 f# |+ ~. E
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
@, D( M* ]) C0 f0 y/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.分兩次加入蛋液，拌勻。公仔箱論壇% S- k% i. f' P. b5 Y
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
- K. l, E; c7 i0 s' d5.39.217.775.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。公仔箱論壇7 {6 z5 Y# Y" X6 i* v1 W
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
, q, O) e& L E/ [0 G公仔箱論壇7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb$ q9 W0 U& b6 _! g% t: D# _
/ n V6 v3 s# ^7 L8 h1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
; O8 M& S4 b& P4 I2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。: d3 c. d/ S. V- G$ D
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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