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+ ^1 T4 P# k0 }' E5.39.217.77材料及份量:公仔箱論壇2 v0 F" D7 Z& q& m: _/ X' \ S0 n3 o8 ?
(約12塊份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 U7 ?8 ^ o1 A- w
去衣核桃 適量
, {7 I& z6 y) ]! u& {/ A葵花籽油 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D7 ~! C- Z& ?* Y, u
黃砂糖 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p" R5 S: ^8 i0 H
蛋液 2 湯匙
. P* I$ I* K( C- Y& v% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香蕉(大) 1 隻
+ @1 A$ x1 [4 X* _8 s梳打粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z# |/ U! L a+ U
低筋麪粉 1 量杯# \4 o/ B$ t n Z4 q! ^
小麥胚芽粉 5 湯匙5.39.217.77: J {) q7 R& y/ K+ ~9 _
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
! P4 R1 O2 F4 c( \( w( I! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉 隨意 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N/ s0 f9 A& P' {7 z3 Y" G v5 B
/ s. o$ P/ H. t6 l* y7 { h7 Q/ B5 Q1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
5 M& u+ p% E/ O% b z/ z- f2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。tvb now,tvbnow,bttvb9 R H3 g3 H0 p( G; X0 c5 w% J# X
3.分兩次加入蛋液，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ l2 \, p* s9 k) H Z- g
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。5.39.217.771 \* U- n/ L( O5 U$ _
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
0 v/ ]* w2 [: ?. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
6 u5 F* n6 s1 Ztvb now,tvbnow,bttvb7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb4 M7 w4 n; @6 W: f2 S) B$ ?
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
& {! s2 c' q. b; O. P1 E* Xtvb now,tvbnow,bttvb2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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