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材料及份量:" U4 p5 ~% v$ }/ f/ r6 @
(約12塊份量)
: u; D+ C3 N$ n" J2 X7 ^去衣核桃 適量
% ]4 e& ~6 f+ a$ J- w4 B1 B# n* i5.39.217.77葵花籽油 4 湯匙; ^1 i* O2 T/ t# e. ?
黃砂糖 3 湯匙
( Q7 [) c: c8 h$ V9 K* e* ~公仔箱論壇蛋液 2 湯匙$ g+ e% S- \3 Z. ?
熟香蕉(大) 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( T0 B, g* j/ l" k' A
梳打粉 1/4 茶匙5.39.217.77. K! d9 J! r- R" L+ K
低筋麪粉 1 量杯
* L. S# [( B! R8 w6 K( q小麥胚芽粉 5 湯匙5.39.217.771 n% O }& Q; M$ w8 ]9 j
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:公仔箱論壇2 w9 L2 d3 Z* D% S& E9 x$ }( O
肉桂粉 隨意 |
製法:
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
) s' }; s# u$ o) O jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
`! j% C7 W5 ?$ Y6 J% n& m" {3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.分兩次加入蛋液，拌勻。
3 d1 Z( X0 h m7 B* }公仔箱論壇4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 i- ~! X' J/ ]# P; A; \
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。5.39.217.77; D7 c# ^+ z9 N2 B: \( S
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S z* H( a1 A4 R* [* j
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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- A5 d% a: A5 E% J7 W' a8 X/ I5.39.217.77 小貼士 ：
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
: S" D2 G$ f \' q0 i% F" N2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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