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* e0 L4 \9 P' d' A* }# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
. g0 F9 N: S1 G, I1 A; u(約12塊份量)
: ` r$ n/ \, _# F, c; W3 x' x去衣核桃 適量* M( u. A/ x& e4 i L
葵花籽油 4 湯匙公仔箱論壇; k ~& [2 Y* S% C. @ E2 c* Q
黃砂糖 3 湯匙
X% A4 C+ ^* b) n, e1 u; Y6 T" l公仔箱論壇蛋液 2 湯匙+ i& ~7 J) K5 x' t3 p/ A) Q7 |
熟香蕉(大) 1 隻5.39.217.775 ~7 e- o5 s- X9 E
梳打粉 1/4 茶匙+ x9 B$ u3 A9 U3 G/ e, g7 Q
低筋麪粉 1 量杯
# e, Y. `, ?+ g0 q6 F) M公仔箱論壇小麥胚芽粉 5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `3 U$ U+ ^4 v* u/ B4 `9 b; H+ j
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
& D3 A/ H0 B' b9 v! z' X肉桂粉 隨意 |
製法:
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c, b$ C$ U! Y b" X$ A$ y% U$ V公仔箱論壇1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。7 o4 M$ a y9 |) h. |* n) n
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
: C! T; B) N7 O% dtvb now,tvbnow,bttvb3.分兩次加入蛋液，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 {" a# t# @. k% J# C% b+ o
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, T7 o; q5 m5 A" [( W
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。9 S7 S8 X' l$ X( z. x+ N2 s
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。1 S: w# W6 G+ a% K& F9 L
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |. |: g$ M3 G5 M
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 小貼士 ：
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。tvb now,tvbnow,bttvb: Q# Q! {8 u& R( p* V
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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橫切面一 | 
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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