接群眾舉報，徐州鐵路北站派出所民警會同徐州市工商質檢部門，在鐵路北站西側查封一制假魚翅窩點。據介紹，假魚翅由動物皮等下腳料、明膠合成，經甲醛處理，幾乎可以以假亂真。
: C) \4 Z' j$ R. D5 W5 ^: S7 k3 f9 m- \) u2 x( s6 t
據介紹，假魚翅的原材料主要有動物的皮等下腳料，明膠、海藻酸鈉等，其中海藻酸鈉被明確規定禁止用於食品和飼料加工。5.39.217.77" @6 {! G" ~4 r1 U. C( s7 @
tvb now,tvbnow,bttvb9 G Q% K3 ~$ V1 X, ?& _, [
機器抽絲5.39.217.77; m: p6 t/ ?& L
原材料經過化學反應，做成類似於果凍的物質後，再用機器設備進行抽絲，處理成和魚翅十分相像的粉絲狀物質。+ B* i/ W! d/ U& s
. L: V5 |, `9 k: l" g, A
甲醛漂洗
% E- e4 L$ n& I; I公仔箱論壇然後，再使用甲醛進行漂洗，處理掉原物質上存在的異味。而甲醛，也被禁止用於食品加工，它會對皮膚黏膜起到刺激作用，濃度過高會引起急性中毒。公仔箱論壇+ F$ x# X* r6 B
1 [' K) T( _6 {% [5 f公仔箱論壇據瞭解，窩點位於徐州鐵路北站西側一處廢棄的工棚內，裡面堆放了大量的原材料、假魚翅成品和半成品，以及加熱、攪拌、過濾等設備。
: h. m0 ?( X0 d0 @' [# k
; U% Q5 j6 ?! y7 c用於製作的添加劑隨處可見，成品假魚翅也被隨意丟棄在表面污濁的塑膠盆內，加工好的假魚翅被放進沿牆設置的大水泥池裡用甲醛漂洗，民警現場調查發現，整個加工過程均使用地下水，也未經過過濾等淨化程式，直接就用。現場散發著一股刺鼻的臭味，環境不堪入目。3 I1 z$ @, m2 H7 i3 u/ ~8 H
4 ~$ h7 y) k* v' I1 U+ M S辦案民警表示，根據質監部門的鑒定，這些假魚翅中都存在大量甲醛，對身體有害。現場共查獲假魚翅成品、半成品1噸，甲醛3大桶、明膠1大桶、海藻酸鈉3袋，以及其他原材料和製造設備一批。目前，案件嫌疑人尚未歸案，案件還在進一步調查中。公仔箱論壇, |0 u; V1 k2 S' W! \
! @2 Z m8 k% a. W" L) w$ g3 Ktvb now,tvbnow,bttvb今年9月3日，徐州賈汪區工商局在其轄區一個養豬場內，查獲一處假魚翅製作窩點，現場查獲假魚翅近8噸，這些假魚翅也是使用二水氯化鈣、明膠、工業用氫氧化鈉、海藻酸鈉、六偏磷酸鈉等添加劑合成，隨後再經甲醛漂洗而成。
9 ?- B; N& O8 n M公仔箱論壇公仔箱論壇8 w( n* r3 A ~0 p( p% M4 G
據該局相關人士介紹，在他們進行初步調查時，窩點負責人表示假魚翅基本都供應給周邊地區各大酒店使用。目前，案件已經移送至當地公安機關處理，案件嫌疑人也以涉嫌生產有毒有害食品罪被刑事拘留。 |
發表於 2013-10-23 04:34 AM
| 