1.在超市買蛋時，先看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物愈多表示它愈新鮮；反之，蛋殼表面愈光滑就表示這顆蛋出生很久了。
2 Q b9 K- Q) d+ c, J公仔箱論壇5.39.217.774 Q7 P p* m8 P4 [. j
2.買回家了，可以將蛋浸在冷水裡。如果蛋是平躺的，那表示還很新鮮；傾斜在水中，那麼那顆蛋大概已經放了3～5天了；若蛋直立在水中，就可能放10天以上；若蛋浮在水面上，那麼就八成已經變質。; G- @/ y) h: r
5 s5 k1 `1 ~9 ^8 c4 utvb now,tvbnow,bttvb3.放在平臺上旋轉，它要是轉起來了，而且時間很長，那就不新鮮了。5.39.217.77, e6 f, J; l& b( P* L! P4 g
|
發表於 2013-10-22 12:29 PM
| 