筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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2 x, o2 p, _: x3 B公仔箱論壇自研私房菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y0 F3 j+ [1 ~( g
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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$ P8 y8 m+ g4 b9 N: F筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。
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, @6 ]9 [& E; l; p* `1 c! B1 X西洋臘腸燴豬手5.39.217.770 e. B* G. @: j1 u, W v- m# f
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。公仔箱論壇. ?! q9 b1 u8 g/ u1 f, D
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惹味醬辣汁炒蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |! Z) S3 x0 ~* E- \( ]. D
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。公仔箱論壇, G" t1 ~$ s1 N9 t& S4 Q! t
8 z% C9 O( z& Y- Z/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒露絲馬莉牛肋條tvb now,tvbnow,bttvb0 K( Y) L6 T1 `! u9 C
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。5.39.217.77" }& ~- s$ ~; z) A
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番紅花忌廉汁煮海蜆公仔箱論壇* U/ @- {: {# w' D
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。tvb now,tvbnow,bttvb. k% _* G1 C7 z/ {& Y5 K
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地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心5.39.217.77' I7 ~. C5 ? }6 w; [
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) n' v1 b- V, ~7 A$ z: {2 r4 y0 P5.39.217.77■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。tvb now,tvbnow,bttvb# V0 L( a6 }6 e$ B9 ?4 o
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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