筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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自研私房菜公仔箱論壇+ p$ h- E; A/ T- z* x- u
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！tvb now,tvbnow,bttvb* F( T% K1 ?8 n( U+ U3 Q
- s+ ~3 w! M; H6 F# k: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。+ a6 v# v! }9 S
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西洋臘腸燴豬手5 \0 k Q+ A4 l/ H$ J
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
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惹味醬辣汁炒蟹
) `. T6 \: W* E" _& f' C2 {/ R9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。5.39.217.778 }! v3 ? p% n% T
8 i* E* V/ Z X3 T8 Y( T3 t% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒露絲馬莉牛肋條
5 h/ R4 R. @4 ?! |* w: g* ?" p公仔箱論壇牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。' @7 @5 \; v- b' b- a5 k" |7 y
! V9 _) z" v; C8 ]% i8 ?公仔箱論壇番紅花忌廉汁煮海蜆公仔箱論壇 o( Y1 o# R& j5 c6 B1 I* d
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
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MY Place公仔箱論壇3 d P, ?8 Z8 {; l. s
地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心公仔箱論壇+ b+ A: l8 A; ?% V B
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Q' @8 d; d$ ], Y- |( u# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。% c: a6 S3 ~0 `* v8 X$ e
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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