筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！* D6 T8 W5 R! `2 r
& d* m& F' l! E& H- Q5.39.217.77自研私房菜tvb now,tvbnow,bttvb7 f L" ~# P/ |0 O, W) Q
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！5.39.217.77! ?* Z7 C) A7 H6 x+ l
, `/ ^& a8 c$ L% v0 i筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。5.39.217.77" V) |/ U+ g* d1 X! n
9 Q# z% W4 m* T! y* H7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋臘腸燴豬手5.39.217.77; ?" ~( U; i7 o0 j# M$ s$ V" I
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y) a* z' N2 w" U& l, i) h7 z
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惹味醬辣汁炒蟹
; a8 n8 \8 c/ R: H( ~6 P1 r, P" {tvb now,tvbnow,bttvb炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
6 T4 `, |9 C5 S7 `9 N$ e$ w4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ P( l& x9 l. \ C. n
紅酒露絲馬莉牛肋條2 C: o6 j% W- J5 K) g3 C/ _3 t
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。公仔箱論壇" ?- m$ Z! [5 Y1 E
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番紅花忌廉汁煮海蜆
" o1 x. C0 }3 A0 ftvb now,tvbnow,bttvb海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。4 f, |9 b7 e' B
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MY Place
6 ?# Q2 d5 q$ Ctvb now,tvbnow,bttvb地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) h+ B4 ?6 I6 @# w: y; f7 Q
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■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。公仔箱論壇9 p, E% r( [; S' F
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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