筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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自研私房菜5.39.217.77' X+ I: J0 e2 x' t3 ~% f
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
1 O: ^% w9 J9 r/ r, ]/ |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C# F, @/ L$ {0 z! p& E, n L+ q
筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。3 j7 Z' W/ h8 y0 Z- n
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西洋臘腸燴豬手
* a: X. a) l0 \( {1 v O y( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。tvb now,tvbnow,bttvb- [* [0 ~8 W7 ^- Q# m, s: o* o/ i2 u
4 l9 X, B: O( X! {' P3 m! btvb now,tvbnow,bttvb惹味醬辣汁炒蟹
" y( _8 @# `9 M5.39.217.77炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
# M) ~8 M+ B4 |; T: `/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! }/ \# C# u6 {! I1 L' s7 \4 O
紅酒露絲馬莉牛肋條. M2 d! x1 ~: A6 h# K& t
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# ?1 b0 Q! b' V! }/ Q; ]/ T
7 ]/ }& b7 L9 ~/ S5.39.217.77番紅花忌廉汁煮海蜆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o2 ^5 l2 l# \ j
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
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4 U, ]3 p0 g4 Y" H4 Ztvb now,tvbnow,bttvbMY Place
+ y% J7 h S' {- l nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
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. k$ @. S$ _5 r. |■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。5.39.217.775 d4 A; T' |% I! W3 R5 M- P
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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