[美食介紹] 海南‧海南元宵有補年雞飯內有持家道

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海南年菜www.hdzone.orgREH!d;Z4?u+KFGtvb now,tvbnow,bttvb. i# B4 `; G6 A3 m# D. M
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經典年味——海南雞飯
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) r+ q0 @* A9 W1 i大費周章的把雞飯搓成圓粒，是為了象徵大團圓，討個吉利，團圓飯桌上，一手拿飯團，一手拿筷子，別有風味！www.hdzone.org@$@,XE'U8P6l
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0 w  Q: [! U2 A1 I. utvb now,tvbnow,bttvb海南雞飯是海南婦女勤儉持家的最佳寫照，在以前，海南婦女清晨5時就得下田耕種，直到天黑才回家，下田前，還得為一家人準備飯食，她們最拿手煮海南雞飯──宰一隻雞，煮雞的湯水一半用來煮飯，並把油飯搓成圓球狀，方便攜帶，於是，宰一隻雞，就能做出有飯、有雞、有湯的一頓飯！5.39.217.776 Q' m% J5 o% k* C4 M8 W
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( \3 t- _5 E7 W. Y3 H3 |0 f: t- |這道美食源自中國海南，傳到南洋後，經過各種烹調飲食文化的薰陶影響，才形成今天獨具本地風味的海南雞飯。5.39.217.775 G" Y/ Q, p( ?7 ^: b; C

0 c  b6 |, d/ h  l3 V. T高貴年味——魚鰾飄香公仔箱論壇3 W7 ?* S; v: B" m

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zilenazrael

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chuakeanfei

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