[甜品] 香 檳 軟 心 朱 古 力

cehui5603

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% Q3 Z% U7 Q. ?. _" Q2 x: u材 料{7m[)voi
5 b9 z+ n/ e+ f公仔箱論壇濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 幹 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ f- q6 f! {4 d% o; T

: K! F( [  Z4 u1 ?5 g  }7 C5.39.217.77煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。'MZ)O?+d
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: X% r) \- b: \8 I* y3 ]6 y溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。t'Df8Ksm5.39.217.770 J1 z1 K5 D& \5 Y
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9 r3 }* o2 |- q3 S加 酒 ： 加 入 香 檳 及 幹 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。; b4 O  y5 O- ]2 H, Z/ p9 D; G

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搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。|,R1M+q
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[ 本帖最後由 cehui5603 於 2008-2-21 09:00 PM 編輯 ]