[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s# t$ i5 I2 d( k' w: U
羊排骨  600公克
$ L$ r- Y8 W" j( c- K3 g, C5 k" u當歸  10公克 + ~+ ?3 g# Q) @( o" v& |
川芎  10公克 ' m2 _3 U- i, N; e# |- Y& W5 y
黃耆  15公克 公仔箱論壇) @  {! I0 |# G3 v2 P6 y; J
熟地  1片
' ~' e  j8 j. {% M3 R! E. n$ Vtvb now,tvbnow,bttvb陳皮  10公克 - O/ J9 w) e! `. Z7 k1 V, q
桂皮  5公克
% i5 H! i" a/ s肉桂  5公克 5.39.217.77+ a+ C+ H' _5 C4 T$ x
枸杞  10公克 5.39.217.77" k5 d4 k# k. V$ |- N0 T5 n" X
麻油  3大匙 5.39.217.778 Q5 X7 W: ~  ^* Z$ h. |8 [( K
薑片  10公克 公仔箱論壇& n# \& O6 U/ H
米酒  500cc
1 g9 w4 v. u  `& v  m/ D; ?5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( q# v# J. @: i
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?- C4 v) V/ p
【做　法】
; D% j2 Q$ y( y5 ]+ J5.39.217.771.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
8 u6 P' \- q3 D9 z! l公仔箱論壇2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
+ Z7 M% F: p6 y1 D5 _9 D& w5.39.217.773.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
/ z+ Z7 V* X" L  t: x5 I  q- W7 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。