[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】 5.39.217.77' P( S# l0 o8 N" t* S
羊排骨  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E7 |% x$ a2 ^- B& \6 Y% X- t
當歸  10公克
6 D* S0 \# |- Q- f公仔箱論壇川芎  10公克
" X# |0 d) f& {$ A" g5.39.217.77黃耆  15公克
; t3 g' L, t/ N7 V6 X* B' C熟地  1片
" U( s/ ]  d5 i' ^* A; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮  10公克
* A2 y: F# U/ |' r4 \' w桂皮  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 g! `7 A" O0 Q* E
肉桂  5公克
2 j! P# ]2 }' V, B- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i7 ^9 w5 G9 [1 b
麻油  3大匙
9 R& @/ _& A. d  Z# V8 l3 u; `薑片  10公克 , D$ l6 j% n* _
米酒  500cc 2 f- w5 s3 I, T. p. A5 D' H
【調味料】
* u$ q. r  M# D* L& w鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l* j% j# N7 c' d3 j
【做　法】
6 z& n, W0 U, i  N' Q! o8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
% B* r* ]& J2 s; b2 X* G9 F% W/ @% n公仔箱論壇2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 5.39.217.77/ q" b2 S6 ?' b5 \
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
, y% R" f& Y! q6 ^8 z4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。