[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s% c( C3 u" S/ x' ~8 j
羊排骨  600公克   ]) U* Q$ Z# n1 K/ R6 A# f. R( Y
當歸  10公克 公仔箱論壇/ E# V/ |, G# G: `
川芎  10公克
# b) u* J1 G0 [, z  K  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 V8 k2 r' ^1 w0 L$ D5 ]
熟地  1片 公仔箱論壇, r) X' x+ p2 i' X
陳皮  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! X1 ]2 E5 Y: s0 Y, k
桂皮  5公克 % V. h5 Z7 q" x! ^/ a% z
肉桂  5公克
9 U8 t9 p. P! G0 U2 u( X. c# g* Atvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j" L" B+ ?( P7 b" R- C
麻油  3大匙 公仔箱論壇3 Z8 U( s  o$ B2 \0 r
薑片  10公克 公仔箱論壇( y7 B4 B/ M2 U/ F+ w
米酒  500cc
2 ?0 x8 T, H) L  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77- W/ o1 H: n6 L8 ]- l
鹽  少許
( q7 M/ Q( h$ m公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d) K8 \6 x  K( {4 |
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
4 y( ^4 K0 m5 Y( V. V% s* H" L2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 5 J1 l/ I" H6 k1 k: L  {
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O9 z: l, ]5 D1 S2 _1 T
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。