【材 料】 5.39.217.77; E3 y# |3 U* h* i2 h! `% J" ]# i
羊排骨 600公克 5.39.217.77- Z2 z) ^ p3 o6 u: P7 ]+ O
當歸 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ g9 ^7 Y! D! o# j
川芎 10公克
3 ]; P3 s1 \/ e. M R8 htvb now,tvbnow,bttvb黃耆 15公克
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陳皮 10公克 5.39.217.77- b2 W+ d7 Q! P+ @/ T: @1 Q# O5 Y, [
桂皮 5公克 " a' v$ t4 F7 L( N% z
肉桂 5公克
' \" l+ U% e+ U公仔箱論壇枸杞 10公克
) q9 n4 B% [4 e; U; |1 n0 [: {; z5.39.217.77麻油 3大匙
0 k7 F1 ?5 a" @; u* T4 y薑片 10公克 公仔箱論壇, r+ f4 @( ]# b) O" m6 M' h. b7 n# ?
米酒 500cc tvb now,tvbnow,bttvb# k7 M2 r4 @$ h3 ^
【調味料】
0 ]! X, m I5 b/ g6 N3 W% }& |0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
# J) E4 z* J% ~【做 法】
4 Z7 p) q8 k4 l" L/ o, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A7 w r8 s( H. x
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
9 {% u/ J" y7 c0 |3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~! d5 ^. H7 S! p& }3 D
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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