[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 p- H1 E1 n/ {; [( \2 ], p
羊排骨  600公克
( v2 p1 d' |. K: @! M  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  10公克 : ]6 [! n* f: G" I" c8 {3 H* ~
川芎  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: F( P; |* W7 G  ~" l' D1 y
黃耆  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J5 `+ N, F' F) D1 i
熟地  1片 公仔箱論壇# d7 _% ]. j9 n) v5 f7 m
陳皮  10公克
6 G: o" q0 a& F7 [- ^, Q2 L. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  5公克
/ k- I: P3 y5 o( D4 G# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂  5公克
" s6 `2 E% K; }" o- S, x) Q9 U7 g/ g, d5.39.217.77枸杞  10公克
) e7 Q& a* Q6 ~7 \; Q公仔箱論壇麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 k& m% t' ]& v9 M# l
薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  f$ Q1 R; {; D& P. t
米酒  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G6 ~; [# X% ^4 F
【調味料】 5.39.217.770 q/ H# Z% {: z1 p
鹽  少許
3 a! e9 T3 }. z【做　法】 5.39.217.779 c0 E" Z# h6 C+ C
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
4 U+ i5 q( d3 [4 q' b2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
# P5 a0 T  R( ^3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 ' T3 ^9 N. T- q$ V$ `
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。