[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
4 |% _" D4 J  M3 m5 ~/ qtvb now,tvbnow,bttvb羊排骨  600公克
, y% H) Z9 X* L2 |3 B$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  10公克
. _, S# B" G5 g! Otvb now,tvbnow,bttvb川芎  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B- v( j* M$ m" O
黃耆  15公克 $ ^3 y9 L0 w/ j8 s
熟地  1片
: E8 G9 B  C, f+ k7 b/ I陳皮  10公克
7 _  ^, v  c3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' @. U' T$ V3 A1 B3 y* G% Q
肉桂  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: o! l; }7 z5 U$ U
枸杞  10公克
& z( O- _9 ^+ ]- i+ U. X5.39.217.77麻油  3大匙
! Q; |8 f/ n$ ^5.39.217.77薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# V2 s/ t/ `/ B; h( F
米酒  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 O2 {( Y; E( I, n
【調味料】
* Z5 e& z% h1 h) u2 [  _6 \6 V8 Q公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ Y3 ]! N! E+ P# l" F! r
【做　法】
; |3 H/ T, E$ w% q- d1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @  s4 O2 H% n* f$ o" u
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 9 E  s* `1 Z/ ?: c2 c
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~( X/ l6 M& D
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。