旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
! A+ s% C6 y6 |7 ?5.39.217.77位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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( C0 Z# a$ y3 V) @' |1 {7 ^# vtvb now,tvbnow,bttvb新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。公仔箱論壇0 W" e3 L! r6 |5 s. S( X) O4 p* u
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惹味地道小食公仔箱論壇* Y& p$ G! N8 `4 u
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 @5 [8 i' d+ d
0 P! j: U" L" y. F5 j# r公仔箱論壇新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。5.39.217.771 _- @5 H/ q& V8 t B! Z
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。公仔箱論壇, j/ K% c2 L4 A" c/ S
' {* N S' v1 v; G6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）5.39.217.77/ V+ s& C& C% r
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb2 Z& G1 c/ {5 P* @& S! Z
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。tvb now,tvbnow,bttvb! {6 b3 n( G" N9 L$ Q7 [; r" {) _" ^
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精選壽司盛 $130（千両）
( I8 Z* L6 x( j6 m! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。5.39.217.77" L2 }1 O! F2 E! i/ g; v3 |
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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# E) t0 a& ?6 v8 B. |■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。tvb now,tvbnow,bttvb( c- ?2 M- p8 ]1 \8 c9 g
1 |% i1 y6 S) N; H; L$ N7 P2 U0 [tvb now,tvbnow,bttvb豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
; Z# T7 O E) c" `將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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5 F1 N5 q* U" r4 d3 O/ R; a5.39.217.77■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l& x+ M8 z) A: B& }0 l3 g' \, d2 y
- @/ @) q4 n. j6 Z4 ~5.39.217.77大和豚五品拼定食 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) N9 [- C$ Z* L, b
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。5.39.217.77, m8 Y% c4 z7 h1 c6 J, B3 w
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黃金串串大和豚 $88
$ w7 [( O4 b8 y4 G) A, `tvb now,tvbnow,bttvb豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場
) F4 C2 I: o/ k! itvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角太子道西
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Yamaton5.39.217.773 o7 k' _( Y$ [) z9 e: h7 i
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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