旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。5.39.217.777 c. m2 b6 U1 C3 j9 m0 B# v. t
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豬饌煮法多變5.39.217.778 Y' F. O/ k4 w3 g+ |4 F2 H
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食
& x+ i; t2 {. g旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。5.39.217.778 u) C9 T: E# N+ H
, M- f n& m) X新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 h6 u: [% M/ X, g
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
, t7 d8 e# u7 q$ m公仔箱論壇
/ w+ K: }& ~2 @: m+ r! c吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v' o" l3 b( A
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）
2 D6 |8 s' v' k) o5.39.217.77手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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o+ I& k) y, u+ ]7 D6 X+ ftvb now,tvbnow,bttvb■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& a2 F8 y6 F% a; R, [" g% E
' N! H9 ~0 O: I5.39.217.77■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
; C- o5 V: ?' r7 I$ ~; z3 l; mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" m7 X$ W' z2 B; X7 r4 T
豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
; W9 i1 W0 v+ [& [ O1 v7 v公仔箱論壇將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。" V7 k% W+ ?/ V* q. F
& z1 s/ S' w9 R# p% ^. M* _ P公仔箱論壇■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158
5 o5 I3 z- J# H0 S- z, a$ Xtvb now,tvbnow,bttvb有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $889 {. f9 x1 `' M G& c
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場公仔箱論壇& h+ i8 C# @/ r' {/ ~5 |) }
地址：旺角太子道西
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& o6 _2 f5 y: {) o7 N5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yamaton
G1 C. S5 Z+ H地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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