旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y( e q0 L3 O4 N
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豬饌煮法多變" _9 `8 k- y, g4 V4 l5 M" E
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。公仔箱論壇/ @% E/ D- n- {, }5 j
- G+ K o% Q5 U/ y# L4 ]4 o! n: k J公仔箱論壇新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食
2 v+ o$ o8 @* V/ C$ S4 m/ m" R5.39.217.77旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。5.39.217.779 y/ H6 |; Y6 e' s# y
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
8 l* J8 c8 x1 t7 S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f8 J# G2 C/ ?+ W* {0 L
■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb& W8 O0 w4 ~! {; x5 z% Y
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）, g5 r3 w4 U# \' P- D6 ?: ?
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。. X2 S! [' }- j! ~6 ^4 }) F0 V
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）公仔箱論壇6 D5 h% u( k4 |" V
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 b% ?2 O7 V9 C# b9 P* P* u
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精選壽司盛 $130（千両）
- w; J8 F9 ~3 x5 ]$ S( H' @$ G5.39.217.77手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。3 B- B: R5 V5 H4 A& i5 w( B
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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& {6 H& W7 ~) \, ?5 d% [5.39.217.77■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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4 @5 Z* I- ? V# u3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）tvb now,tvbnow,bttvb" J7 h+ N3 a' D4 R
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 |- Y- T9 t# ^
) o: q6 k e5 Z+ Y■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。5 l6 ]2 ]& y7 l( L2 g
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大和豚五品拼定食 $158
z# l. T# n+ L2 F" Z9 D$ I; k公仔箱論壇有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。tvb now,tvbnow,bttvb T/ M4 }2 c' N' p% X0 |. E3 n7 B1 s" X
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黃金串串大和豚 $885.39.217.77 N" R8 v3 n4 N, P5 t3 _4 A
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場
/ B3 ?# B& U) ^; f$ [: n7 B/ ~公仔箱論壇地址：旺角太子道西. e& \2 v, _5 A, O- N& s
+ g- K# {8 }2 U6 U# v1 X2 ]( g公仔箱論壇Yamaton. U7 D8 B9 c6 Z4 A0 s9 v
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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