旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。5.39.217.77& H e* o, I( p; b, m4 s
( n" T2 D% Y- s豬饌煮法多變
9 O z( D8 |9 ^位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食
& Z: T( _- c% m' q' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: D3 n, @ p' W) Z" L
/ Y8 X% A6 d. A2 W3 B$ \) q6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。5.39.217.77; m# l( f* N: {2 ^# ]
0 f2 {* ^3 L" ~ [& R& }$ o公仔箱論壇■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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: t& X! \. `0 @% X. g叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
! _2 r$ ]) i" I9 ]1 u7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
* B5 k; V4 H4 O; b* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H& x+ O. J3 C& ^% S4 }% ~: F% h吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）公仔箱論壇8 L& g; p/ z! Q" Y
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \, _" J4 n$ j3 t: U! p8 u
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。公仔箱論壇% o! D4 A+ k) c: v* a% C3 c& W
O0 s. l8 g6 F: r* R6 J公仔箱論壇■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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0 v# f$ |" e& q5.39.217.77豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）tvb now,tvbnow,bttvb( b! I: D4 k& b$ ^/ B [& i5 N
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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g! z# y6 f$ \* y5 u9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
- t$ e! y3 l0 w; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" e U# M8 Y6 L; a
大和豚五品拼定食 $158
7 }; w! C1 o3 }' X4 q2 j公仔箱論壇有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r: V6 H2 ^ ^) p. l( [3 F
5.39.217.776 e, S; S+ j1 R9 `1 R, @* }6 E7 U/ [
黃金串串大和豚 $88
, P9 Q, Q5 l# j" B5 D8 F% Q& E公仔箱論壇豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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% c/ M/ R0 W: H: S6 dtvb now,tvbnow,bttvb新世紀廣場公仔箱論壇7 V$ k/ o5 K& `
地址：旺角太子道西: N4 V& a' \. d9 |: B7 j& h, Q
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6 ~- {! t7 f- o- n% @* {公仔箱論壇地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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