旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。tvb now,tvbnow,bttvb# D& ~8 Z5 ], k8 Z+ k
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豬饌煮法多變公仔箱論壇6 Y; e) d" f/ {" h7 f
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R* A7 `4 O) F8 P
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。tvb now,tvbnow,bttvb. W' m1 f; k0 n5 C
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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& S& l5 g3 S+ G. P& @, V: I0 a! S公仔箱論壇■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C( l" h3 {& p9 t: a- w
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
& v' Q ~9 n7 N: V3 B2 h0 m5 jtvb now,tvbnow,bttvb選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。 L- E$ Q! Q# x% J& K
9 k1 i: z& i$ q+ z [7 N( m5 btvb now,tvbnow,bttvb吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb/ [, U U R* Q0 k/ @+ _* T! M
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。公仔箱論壇0 P/ P# ~7 x! Q
4 n: G) l, u! i6 o5.39.217.77精選壽司盛 $130（千両）
/ B, D: S$ V- @: C( h8 Z4 t手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。5.39.217.77* Q* Y' G+ D( B2 J8 X6 K1 ]
3 `- V0 Y( R' K) Q4 X公仔箱論壇■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。5.39.217.772 O9 W7 Z$ I- O2 |8 w5 Y
1 K" q. h2 _3 d5.39.217.77豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
+ J7 S3 t" n6 A6 B) C8 z1 k' |將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。tvb now,tvbnow,bttvb0 @$ Y6 B2 O( {, d" q, E+ G( R
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158公仔箱論壇/ M5 c( l0 f8 e5 n
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。tvb now,tvbnow,bttvb9 A5 ^1 n" q: w- U8 \7 R3 h
1 c1 Q, R! b" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金串串大和豚 $88+ H# H6 S7 u* B
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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3 ]& K8 W3 c$ Z# p9 L. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角太子道西
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Yamaton
! J& I. X1 f( x5 c& s4 Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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