7 u* _3 U4 v5 g5 H- J公仔箱論壇
, U& ~4 _1 {; U @% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 冬 菇 做 鱔 ， 雜 菜 菇 類 切 粒 做 肉 丸 ， 記 得 生 粉 不 要 加 水 攪 勻 ， 這 樣 肉 丸 才 會 變 得 更 黏 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ], H2 c ~ n) N; j: C( h0 P
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^5 Q+ {( W7 Q6 \
材 料
$ s% l1 ?$ ]! S, M. \0 A公仔箱論壇鮮 冬 菇 8 隻 、 沙 葛 100 克 、 甘 筍 粒 20 克 、 罐 頭 草 菇 20 克 、 生 粉 適 量公仔箱論壇0 z/ ~' B3 t7 T# O. G! R. D# v D
* Y3 ?8 K6 ^! d3 B+ q2 T& v
餡 料 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 水 1 茶 匙
2 h' Q' Q$ D6 ^( _+ w9 p% v5.39.217.77公仔箱論壇, O- M6 C( b% W& L
鱔 糊 調 味 ： 水 1/2 杯 、 素 食 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 / 老 抽 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許5.39.217.77/ S: w+ v6 O+ W5 O \; e3 z
) [: U3 T" S9 ]2 c) k* p. K公仔箱論壇做 法
; R$ g+ ]0 z8 f! y; P5 ~4 Z/ l5.39.217.771. 沙 葛 、 甘 筍 及 草 菇 切 粒 後 水 ， 起 鑊 兜 熱 所 有 材 料 ， 依 次 下 調 味 兜 勻 成 餡 料 ， 待 涼 備 用 。
% U! ^* P0 Y1 P& f8 M/ {5.39.217.77# @* N' x B0 J9 `0 V" ]( |& T9 y
2. 餡 料 稍 涼 後 搓 成 球 狀 並 拍 上 生 粉 煎 熟 兩 面 ， 置 碟 中 待 用 。, u8 R9 h3 ]0 T; J0 E: E/ g
5.39.217.77: p8 h& L) G4 b" U
3. 鮮 冬 菇 汆 水 後 過 冷 河 ， 去 蒂 後 剪 成 條 狀 備 用 。
: D+ f: A7 J j$ S( w; F: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G a9 _4 |! f9 P |4. 開 中 火 加 入 水 、 素 食 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 胡 椒 粉 ， 待 水 滾 後 加 入 冬 菇 絲 略 煮 ， 最 後 打 生 粉 水 芡 ， 熄 火 後 加 入 麻 油 拌 勻 並 淋 在 肉 丸 上 。tvb now,tvbnow,bttvb- J6 i9 a: H4 g6 h+ |
; e3 `" x# `* S3 f: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
5 R" g# p1 U9 Q% a! l# k* n公仔箱論壇肉 丸 用 油 略 煎 ， 才 會 更 易 定 型 。 |
發表於 2008-2-21 10:26 AM
| 
發表於 2008-2-21 10:37 AM
|