/ z( i' @) ~1 a8 _, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D/ O6 s" e N8 @0 ~材 料
* T" i. m% y, |# N+ N8 `7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D$ x/ D1 _+ Z+ s3 v
鮮 腐 皮 1 張 、 芋 頭 1/2 斤 、 菜 心 1/2 斤 、 油 / 鹽 各 少 許
* m4 P, p1 R7 N; C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]7 C1 X( p/ I) `, X
芋 茸 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 澄 麵 2 湯 匙 、 五 香 粉 少 許
, v2 ~& M4 R' R& n; u- Y. l2 X: T/ w9 R' q: h
腐 皮 粉 漿 ： 麵 粉 3 湯 匙 、 水 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 j* ?5 V E( T& [1 r7 I0 U
3 w- v) b( f: U! [
水 晶 芡 ： 水 1 杯 、 甘 筍 粒 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 麻 油 適 量
1 W; N$ ?5 v) f4 n. C公仔箱論壇
' u" l! b! O7 Htvb now,tvbnow,bttvb做 法
# e# {3 p- w. b9 }. E5 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- J9 |9 U6 B* s
1. 芋 頭 洗 淨 切 片 後 蒸 20 分 鐘 至 腍 身 後 取 出 ， 加 入 調 味 壓 成 泥 備 用 。公仔箱論壇( I" C+ ~3 W8 X. B
! ]" h2 U0 g! x" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐 皮 塗 上 適 量 粉 漿 ， 包 入 少 許 芋 泥 ， 包 成 雞 形 （ 雞 頭 、 雞 翼 × 2 、 雞 髀 × 2 及 雞 胸 ） 。
1 t0 s7 M: {* e7 Ltvb now,tvbnow,bttvb H; e' n; } j0 H1 X8 N
3. 開 中 火 ， 將 雞 件 置 平 底 鑊 上 ， 煎 至 兩 面 帶 少 許 金 黃 ， 取 出 切 件 成 雞 件 置 於 碟 上 。
+ Y0 v }0 T5 G7 D/ R4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r5 p; C$ N5 h, F; p4. 菜 心 洗 淨 後 加 油 及 鹽 灼 熟 待 用 。
; p$ W/ A! {1 m9 e4 @/ L& r9 A! P/ v
e* q$ I! a- V$ b0 a/ k$ p V5.39.217.775. 食 用 前 將 切 好 雞 件 蒸 約 10 分 鐘 後 取 出 ， 置 菜 心 於 雞 件 旁 。 開 中 火 後 加 入 水 、 甘 粒 、 糖 、 鹽 及 胡 椒 粉 於 煲 中 ， 待 水 滾 後 加 入 生 粉 水 拌 勻 至 杰 身 ， 熄 火 後 加 入 麻 油 ， 將 玻 璃 芡 淋 在 雞 件 上 即 成 。
' M* H: t) X7 i+ Z8 L2 j5 }4 o! U; j2 W) R5 [/ t
貼 士
+ G$ `. N2 [5 L+ }/ q" X公仔箱論壇斬 雞 件 時 要 用 方 法 ， 不 用 斬 。 否 則 芋 茸 會 漏 出 來 。 |
發表於 2008-2-21 10:23 AM
| 
