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书上的名：汤圆串烧rq3q
* o: _5 q# U9 Y日文名字：MITARA SHI DANGO
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材料：（8串份）
6 h0 L; Q+ q$ M8 R$ ^tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F; e" X6 W9 n5 h) ]
水 170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t& e, a. Q6 ]0 B* h" {) k& F. o
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调味汁：5.39.217.778 v Z& C+ \( X& C* n
上等白糖 70g# v; I. Z% G6 h1 y1 Y# N
酱油 50cc
3 E( U; w( a& U% H4 T- xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2 1/2大匙5.39.217.77# q' v, z0 O8 C: \8 _1 V0 Q
水 350cctvb now,tvbnow,bttvb3 x( p0 ~+ ~" [& O2 i! d/ @4 U
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事前准备工作：6 ?/ p' O. \' r N- d4 v
1.将煮汤圆的水先煮沸。公仔箱論壇1 w+ {6 n% Y* q; e' S& s
2.备好冰水。9 B. X& W1 U0 q( {4 r" n
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做法：4 Q# O, ~* S2 k- ]
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。公仔箱論壇8 D" |3 z! l, \5 U$ ]
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。tvb now,tvbnow,bttvb( y" W+ C' Z4 S, w( }
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 % ^( M: A! q F& B# W
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。5.39.217.77+ p1 t) ?* {: p+ Q/ ^$ |
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
% O: B# l |, J# B5.39.217.775.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注5.39.217.772 \$ n0 K* Y9 b: g- }' u
意其烧烤情形，随时准备翻面。tvb now,tvbnow,bttvb9 c$ [: J& n; q: ]
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。公仔箱論壇# q* g" H. o0 Y: y6 m, g
& A$ H7 R( X. `' ~7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# u5 }* C* g5 K% |, N, A0 t
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*资料来源：日式小点心*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! O- t4 |9 O" R
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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