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书上的名：汤圆串烧rq3qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C5 @8 ~3 W1 r! }. T% n
日文名字：MITARA SHI DANGO TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c- ]. k- r* s4 _ s- q
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材料：（8串份）公仔箱論壇* z4 C7 j* a: B5 M
糯米粉 200g4 u5 H* J9 t. o3 _$ K3 v! q
水 170cc% Y, E# P) K, b. I d
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调味汁：公仔箱論壇- n' B1 s; A' q2 Q$ j
上等白糖 70g' M5 |8 R) ]4 g7 ^/ {4 d, h
酱油 50cc
, P1 b. ^4 \+ o: S$ b6 ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& z! k5 Y u# e* M! M
水 350cc
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" p( N @, l% m, Xtvb now,tvbnow,bttvb事前准备工作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% X7 y G/ O2 A, u9 g
1.将煮汤圆的水先煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb3 G' L; N5 k+ i$ A* }) _
2.备好冰水。
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做法：, a% ] v6 q3 p
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
2 E6 ^# [3 L: r4 F$ xtvb now,tvbnow,bttvb2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。9 Z5 g8 P( X* G, g w
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 5.39.217.77% W' E% Y' u/ s+ O U2 n7 d
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。% _& b2 P* u8 B9 D* J- g; v
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
n( S5 _+ J' k7 m0 M! ]tvb now,tvbnow,bttvb5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注; \; R7 k' c l0 V1 `
意其烧烤情形，随时准备翻面。
" T$ e3 k6 m* G6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。5.39.217.77* ^: F5 S5 U- E8 y9 c% n
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( X' K- k8 G+ t公仔箱論壇*资料来源：日式小点心*公仔箱論壇) ^/ G3 r6 M& _
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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