8 w' _5 H! o. Q4 [4 F$ [5.39.217.77书上的名：汤圆串烧rq3q
* ~8 H) Z! o! T+ U, k( Z% R% D+ v5.39.217.77日文名字：MITARA SHI DANGO tvb now,tvbnow,bttvb* ?6 |. @. L B* j4 |
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材料：（8串份）/ d( p x2 J* y: v! e- n
糯米粉 200g
+ u0 @4 d( M. Q9 {tvb now,tvbnow,bttvb水 170cc
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调味汁：
1 ^( D( `1 Y7 K& q5 g/ ?5.39.217.77上等白糖 70g
" L5 r) C( v& M s! B T3 }酱油 50cc
% D2 p6 P( D$ f0 y* F, O: M公仔箱論壇太白粉 2 1/2大匙
/ S4 g, m; z% Ctvb now,tvbnow,bttvb水 350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z; H# \/ q+ A2 `2 N8 `" o- G
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事前准备工作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w2 J7 ?2 V% \) n
1.将煮汤圆的水先煮沸。公仔箱論壇, } B8 {* V% `
2.备好冰水。
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- D3 E, E+ y% D) U公仔箱論壇做法：
; | d. Y1 }6 `; T" h1 ^- {1 Btvb now,tvbnow,bttvb1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
1 Z$ u# q! N, }* D& U$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
l; g0 u8 S9 b H& N* t/ ^3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
" l# C* ] r5 { 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
* R0 T4 v( e8 Z' e y4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。6 Z/ F! U# ?" b9 I2 \9 |, o
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
0 [% I- V! W" ~) n4 n5.39.217.77 意其烧烤情形，随时准备翻面。
, g8 h" g: Z7 `' _6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。( h/ T, v \& i& S5 U$ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. i$ D2 D# F7 j+ [' u
*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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( {% _) S! P& B0 m3 L5.39.217.77*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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