7 |/ d( ?2 n I9 A& r) ~书上的名：汤圆串烧rq3q2 j' [5 v3 b0 T, @( y$ ^4 J8 p/ g: \
日文名字：MITARA SHI DANGO
2 o9 G% F2 m) ~5 H. u) h6 u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z5 O9 X- j! b* i
材料：（8串份）' _5 C* m+ d; Y% L1 I) C
糯米粉 200g
& V! `$ t# S0 _! U4 K0 V/ w水 170cc
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! J% ?# u& S3 C2 K5.39.217.77调味汁：- k# K0 A% F/ r
上等白糖 70g
4 c( b8 x. T1 p b: m公仔箱論壇酱油 50cc
' p% M# E& M0 p* l) ~太白粉 2 1/2大匙
& l; O4 h F5 b) Y8 @5.39.217.77水 350cc5.39.217.77* n3 V3 i, E2 B" Q- |
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事前准备工作：公仔箱論壇. e. y8 ~3 p( E5 b4 T# D+ ^
1.将煮汤圆的水先煮沸。
* e7 m+ @* b D0 E+ d/ d. Wtvb now,tvbnow,bttvb2.备好冰水。
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做法：5.39.217.77: x& f& b; b0 C
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。5.39.217.77; w8 B* O1 H& p5 R, \. ~) I; l
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R. P1 Z) ^+ D* M1 W- B3 ^: H
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
0 ?. r7 l" M8 ~! G3 H( C' J, j公仔箱論壇 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
0 r( {) ?0 _/ u) Ntvb now,tvbnow,bttvb4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。公仔箱論壇, L! y- O7 ]/ G1 h
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
( i" B; X2 W% F1 { B& t- i 意其烧烤情形，随时准备翻面。
. P, t Y& I% q+ E5.39.217.776.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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4 [7 H' N1 C# {8 [: W$ [( k& j/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*资料来源：日式小点心*公仔箱論壇7 R9 u! @- N6 O* M3 m* ]2 Q
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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