/ g( Q: B+ [: O" C+ L8 btvb now,tvbnow,bttvb书上的名：汤圆串烧rq3qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D& t- d& N8 y/ U9 r8 C
日文名字：MITARA SHI DANGO / H, U3 e" r) C
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材料：（8串份）
( W$ O) u, y) j1 B& G' z P糯米粉 200g! ?6 Z5 `: ~4 d. W
水 170cctvb now,tvbnow,bttvb2 f9 ^* o* u/ J4 ], m
: I8 \0 I. N4 z8 z# m调味汁：公仔箱論壇0 N! e: P4 }6 S' D; {- S5 }: n
上等白糖 70g
! d( b- r) O7 btvb now,tvbnow,bttvb酱油 50cc
) {; ?; K+ q5 o, Y太白粉 2 1/2大匙
: Z- ?3 U! b- s8 J/ G) f水 350cc
4 B- F1 L- D3 K6 u1 @6 j) ?7 t. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _( c& J3 z3 s: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前准备工作：公仔箱論壇" Z9 ?$ r, M8 O; u9 ~
1.将煮汤圆的水先煮沸。1 [9 U: t/ C8 k' Z# b
2.备好冰水。
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% |% G6 d. v$ K' F, ` I% L5.39.217.77做法：公仔箱論壇# U0 B6 S6 t1 `* Z/ B
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
" @( \2 i' D$ `4 b& g5.39.217.772.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
i* D, q3 ~$ o3 l5.39.217.773.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
0 S% j- V5 m/ v, P/ _ B* @( p 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。公仔箱論壇8 u1 H1 a {1 B' ` [$ W/ J
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
V- h0 l% ]: M2 Z1 a/ I, X5 n! o公仔箱論壇5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
' U, G! }% f( ]! |; V/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 意其烧烤情形，随时准备翻面。 m! Y8 n, Y+ V* G/ [7 K) { m
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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. B$ ~9 ]7 i& w9 Z公仔箱論壇*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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