日本的和果子 令人垂涎的貼圖5.39.217.778 q5 G7 |% V8 d! V7 y
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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8 M, Q7 y+ N( a4 X, C! r5.39.217.77饅頭類（manjou）
0 h+ s" f0 I; e8 L% g1 i: i8 ?! T& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
" H+ r/ ^) q' k7 }# G/ d5.39.217.77「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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麻糬類（mochi）
- \1 V2 W7 |/ [; p/ q9 }) w; g+ m5.39.217.77一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j% b5 {. s* t0 m4 ?9 ?$ j
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 公仔箱論壇 L0 z. Y+ h. n ]: M7 V- r
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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