日本的和果子 令人垂涎的貼圖
: X( m' p4 N# E) @* v0 Z' ^: t# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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" D& u' I3 v+ V j. g5 m5.39.217.77饅頭類（manjou）tvb now,tvbnow,bttvb, z l( |: N" x- H6 F& {
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
$ d. s" N" A8 w0 ^「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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- T7 _, M' E) _* ltvb now,tvbnow,bttvb麻糬類（mochi）公仔箱論壇6 Q% ~* ?! b6 _
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
+ U! ? b( P( ^) s* E, otvb now,tvbnow,bttvb日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 公仔箱論壇: V& P# j0 G8 D1 x9 ]
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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