日本的和果子 令人垂涎的貼圖
9 |$ K) X- \# n日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。tvb now,tvbnow,bttvb( ~* b' q5 S) H& P; D
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3 \& \/ }3 c9 |* l; r6 T% z公仔箱論壇饅頭類（manjou）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u A+ E1 \* {6 y2 a
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
/ Z5 q# A' p6 c6 K2 ~& I6 D「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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麻糬類（mochi）公仔箱論壇0 X2 a0 D; O( w; z
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
* q6 g0 Q8 @+ j: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 公仔箱論壇7 [* J0 |* ~/ h/ }
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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