每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。公仔箱論壇: |" H. R4 R) t& C- `1 g) f7 y1 a0 f
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寫意早午餐tvb now,tvbnow,bttvb4 |7 J; m4 `1 g2 t
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。公仔箱論壇5 I6 S: B5 u' D- a3 V$ W
9 a/ p. }2 I/ l% m5.39.217.77The Principal
8 z+ m+ G' J: J0 F+ o公仔箱論壇地址：灣仔星街
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8 [0 Q1 D9 M; B" ?5.39.217.77野餐拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c2 ?! F" }5 q- u# N, q
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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浸漬魚生
8 d9 [. n2 |1 W# p! mtvb now,tvbnow,bttvb黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。5.39.217.777 O m4 M% a. g- b6 N) ?+ w2 O
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。6 R- f% o# q: F$ V3 [: P+ w9 g
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周日香烤肉
! x" t, ^7 Q. k( z3 x客人可自選烤肉來製作生菜包。
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J' r1 r( k( T6 z( ~( r5 @
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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