每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S! ?# `+ l& }+ l+ y4 Z8 i
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寫意早午餐
% ~ ?6 i' h: V4 t8 ]7 v' _0 NThe Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。, z) N9 w) ~; z9 [
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地址：灣仔星街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ g ?7 \3 x; l# X$ e% f
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: U% E `! N* R3 L野餐拼盤
) _9 W5 Q% k6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。tvb now,tvbnow,bttvb3 B, \" O9 o( |5 F4 _6 N+ g& G" `' ?
公仔箱論壇: w+ Y2 S! x! ?. q4 J( `/ |8 S/ c5 D
浸漬魚生! u0 V" Z" @4 N1 O: d9 h) r
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
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: |9 ^! }" i4 u* m6 Ptvb now,tvbnow,bttvb■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。tvb now,tvbnow,bttvb4 N! m4 {) o; ~; `
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周日香烤肉
' f5 [; m5 o1 _客人可自選烤肉來製作生菜包。
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8 `: V% Q. Q+ F■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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