( H- f! W$ p1 ctvb now,tvbnow,bttvb材料
6 j2 S9 V5 G+ V+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I1 S" i v8 T0 b! v O光雞 1隻（約1.2千克）
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* T# H$ y. @8 j; Y+ z6 n8 l# vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙5.39.217.775 h" ?- c9 M+ z; \
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8 E' S" v) I# y( x# T7 D薑汁酒 1湯匙
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老抽 2湯匙
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2 l+ v- m* B1 D& ]5.39.217.77製法" B' c- B0 v6 k/ S
1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。1 J$ T3 A0 F' Z5 T
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4 I: ]3 C! e# A8 J" M% r% b2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B2 X+ a# \* h, x4 U9 P
2 S8 E$ E1 T1 O WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B6 C* o5 P- j# ?( d# ?5.39.217.773. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。
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4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。
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5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb/ E; X% |% h1 o6 K) Q
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調味公仔箱論壇0 h4 g4 I- b; G
浸雞鹵汁 * K. N9 t* G( d: W: Q/ t/ q2 \" g
5.39.217.773 g- H$ D2 Z. h, r
! c; u6 w) W9 ?0 o) ?* c水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb- B) w$ X' W2 T' ?
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" ^/ {' j- o8 m1 a3 [公仔箱論壇生抽、老抽 各1/2杯
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八角 4粒tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ s& J% r$ X" R$ j# Q
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l8 r5 r6 y* t1 P$ H0 [: d: L公仔箱論壇薑 4片5.39.217.77, E' s% b* m0 A F
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麻油 1茶匙
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, N3 R& ~0 X' J: l' @, Ktvb now,tvbnow,bttvb蘸汁2 b& L* P3 O ]4 e
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! O# r3 Y5 x0 Z2 D& Ftvb now,tvbnow,bttvb大葱茸1湯匙( x/ u' k& X- A$ R: g
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薑茸、蒜茸各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# R# n/ }0 y4 w* @5 V
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鎮江香醋2湯匙
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麻油1茶匙
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浸雞鹵汁1/2杯8 o$ u x# a: k4 M4 t8 |
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發表於 2008-2-20 11:12 PM
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