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材料tvb now,tvbnow,bttvb k8 W9 @3 N# G$ X* G5 z8 P P# [9 O
5 _& A+ n" F+ t$ D/ H( n公仔箱論壇光雞 1隻（約1.2千克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l" a* k" }2 v/ O2 c2 X) H
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( C t' U* e# i' o% w! k4 b鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e, e4 |4 J- W! j9 v0 X
5.39.217.77& D, V( c0 ^5 q' ^% U4 M
8 _0 \% c+ T* J- z- M8 X6 i5 ltvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒 1湯匙
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; k$ B$ V X6 C4 [5.39.217.77老抽 2湯匙3 u( `3 l w; b- m7 d ~
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. L, X( |7 l' g! g( F) _$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }) z1 Q* _. b: F' J
1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。0 k) i! c9 M+ K; A! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^6 z( S, T3 N8 m1 ^
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2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。
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1 v. O c$ u) p7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。
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7 X3 g5 a2 K& H公仔箱論壇4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。% b/ M! @) g- }
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5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。
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5 u: `- t e% l* ]% {7 J* ntvb now,tvbnow,bttvb調味* F7 Q0 o. v4 s, h/ D! s& {& \
浸雞鹵汁
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- r( i; G! o# D3 H5 H$ @+ {, A& Ttvb now,tvbnow,bttvb水 2杯公仔箱論壇6 m$ e/ t* ]: J5 o; n! p; C: v9 o
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8 [( V4 V3 r1 V. K生抽、老抽 各1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb. i7 p* j8 F: V0 c/ n; V- B* p: n
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糖 1/3杯
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]" E R! p% f- o3 ]4 ^( l3 t公仔箱論壇八角 4粒
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薑 4片
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麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V6 R1 o U6 Q) R. \5 V, S
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/ y9 C: {$ K6 l- wtvb now,tvbnow,bttvb大葱茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C' Z8 i; j0 D+ }2 ~
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+ B3 f; o- D/ f4 btvb now,tvbnow,bttvb薑茸、蒜茸各1茶匙
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鎮江香醋2湯匙
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浸雞鹵汁1/2杯公仔箱論壇. u t) j( ^* p# L: X+ S; t; T
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% b+ c5 s' y$ u- [% J2 h6 W公仔箱論壇[ 本帖最後由 TY2 於 2008-2-20 11:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-20 11:12 PM
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