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材料5.39.217.77, ]: ]' L( A& H) y5 A1 s# I
: w/ u J6 s+ H$ [( c" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞 1隻（約1.2千克）5.39.217.77& y s6 e& V! A7 F9 t( A0 u3 W# v( v
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鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e$ X D- i1 k' j# d
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9 q9 c0 g2 _* ^6 gtvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒 1湯匙
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# e/ M( T" V) E: D! ~3 D' K& [tvb now,tvbnow,bttvb老抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ l' D; E, t6 @1 w8 _8 v
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製法tvb now,tvbnow,bttvb: C1 G; R3 `, [, B
1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。
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) Y ~# X2 S3 P1 l/ x6 E, Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。
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3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。
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& S% q! i9 H. j0 O, O# c, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X) N( g5 F; j3 F+ k! `1 i0 i
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' T* Y z" @0 ^) F: M4 C. S5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。5.39.217.77/ f: b4 G0 H$ P& S$ u: e6 P
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* _6 N& j" v7 etvb now,tvbnow,bttvb調味
2 y8 H3 {. c1 ?- gtvb now,tvbnow,bttvb浸雞鹵汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L4 U" n5 ~! j" m/ c
1 d" a* @0 K4 p% N7 X3 B5 T R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 W1 h( A7 j2 V! U! b+ G
水 2杯 Z1 z8 ^5 H' ?$ t) K0 n2 U
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生抽、老抽 各1/2杯
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6 H$ T$ m, H$ P$ i, j2 @$ _ e( T5.39.217.77糖 1/3杯
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八角 4粒
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薑 4片
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* j2 C6 j' }2 X- A$ l% c3 s公仔箱論壇麻油 1茶匙公仔箱論壇* d, w5 K/ [5 V4 D/ R7 ~( ~% u, o( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^! A. ~9 D8 k" h! S5 D4 X
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蘸汁
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- x- J% P# I$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大葱茸1湯匙
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薑茸、蒜茸各1茶匙
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( j) o2 ~- x1 Y' c& I; a6 @0 J3 u+ btvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋2湯匙公仔箱論壇8 X$ S4 v3 d' N
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麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# a% r- i) X1 W+ ?
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浸雞鹵汁1/2杯2 L% s0 y' t' P
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