[中式食譜] 菠菜魚茸蒸蛋

TY2

公仔箱論壇2 Y. E( t2 f4 T* f* S
材料
0 y7 o5 q1 @5 Q* s菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意), t4 t2 M0 S- G! O$ j6 r4 v7 L

4 {$ s) a6 A9 p% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋2隻
$ `; \3 E6 ~: _. \! c' {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" y, f) U# _( F
5.39.217.775 y: M2 ~! r1 v% l/ ^  h9 q
製法5.39.217.770 t% Q5 C" M: {/ z0 e8 g
1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* r: W4 W9 {& v2 f4 I* M9 r0 |
. y0 e# A, g5 r7 K. M8 p
2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！公仔箱論壇6 f- Z( H% B" M) @& J2 N+ \: A$ L& N' m
7 l0 Y# Y' u) l( l  S# Z7 F, v  L
3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V+ W0 W* b% e  s( m

8 r5 R0 z: I" s) t) N; j) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j' j4 V1 d5 @8 X$ B( y2 F
貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。
0 f# Q; @9 ]' @7 Y! G- p. t7 A
4 d, c2 O, w* g4 i5.39.217.77更多食譜於世界各地美味食譜blog

910670

我也愛吃蒸蛋
4 n+ t, f& {1 a" _9 Y, W6 y: d晚上來試試