材料 素鮑魚半粒、5.39.217.778 Q+ f, e4 _, n U: K) X! b4 X0 e9 d& E
素魚翅30克、
$ u9 `3 u7 Y: y+ r素排骨100克、
9 k4 J' A6 O$ G, D% b' c5.39.217.77芋頭200克、
0 h$ q5 i s3 E+ k' U& ]6 a! b% Stvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉蛋10粒、公仔箱論壇. v) Y4 I8 F6 V
蓮子50克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i2 k4 ~/ @4 `8 n8 R( M" a
菱角50克、
" ^( l% K& o* U- ~2 P: _* Q/ w- A: A公仔箱論壇鴻禧菇50克、8 [8 Y3 w$ f; P7 Z( s* B& [$ F
紅棗10粒、$ M8 X( _) X7 A% v K6 ?% G+ I
素高湯粉少許、公仔箱論壇* @, t# n0 N; \- [1 P8 y
醬油、白胡椒粉、鹽。
# [7 l& U) i1 ]& L2 u \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 / F+ U8 q8 Z# A# |" k+ ^/ `
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。
( N k, T. N8 |; F5 ?作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。 tvb now,tvbnow,bttvb# B( }6 o( r5 T8 x! ^, {
作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。
0 |2 Y& x, ~$ _- v, \- z8 V8 U' m; r/ v+ K5.39.217.77作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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