材料 素鮑魚半粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U% }5 r+ x* h$ U$ Q$ V
素魚翅30克、
: p# f" |4 e) K) s h素排骨100克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 y6 p$ ^/ H
芋頭200克、
9 l) j) q0 I* B5 P7 T: n: g鵪鶉蛋10粒、
' L) R+ P* t" Y3 w9 `公仔箱論壇蓮子50克、tvb now,tvbnow,bttvb* S* W6 |; i6 h4 C
菱角50克、5.39.217.77* c& B) O# G) l. C! k/ o
鴻禧菇50克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 h# v1 A6 m( s
紅棗10粒、5.39.217.772 u% b7 I. l6 y2 I9 ]
素高湯粉少許、0 u$ K1 j. f4 i
醬油、白胡椒粉、鹽。
2 o( e8 h: t9 [5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K9 L1 ?- i* M7 r Q" e
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。
9 y9 \5 _5 x+ B2 j2 R6 f, G( P作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。
" N+ j- d9 @6 @* t; y5.39.217.77作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。 公仔箱論壇+ S2 `; e* y6 B
作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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