不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。: U0 d& j: n- B* {: U4 u2 D. ~, C: ]
5 _+ k- g" n$ qtvb now,tvbnow,bttvb每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。( T& y) v6 p- Z& h& O% |
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除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a- s8 ]9 f) H; t* S
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法國香桃杏仁配馬鞭草' |5 w; K6 ]* W. w4 W! V! c! }+ G
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。tvb now,tvbnow,bttvb# E5 m( Z x! V1 }4 R% W
9 b: e1 G# u" S5 S4 N5 j士多啤梨山椒撻
% ~" Q: _$ j' btvb now,tvbnow,bttvb香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y( u9 p" |* @* h5 Q
- L0 ]- _+ Y5 _ Z$ k; V. G! H3 ]" I; g( Y法國泡芙忌廉蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb% b# G) Q5 U9 m( t0 e+ [$ T
泡芙外脆內綿，極為美味。
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' \5 W; e% _2 P$ RRum Baba
) ?" Q& b( ^5 z" j: d& r" G7 z6 i0 ]公仔箱論壇以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
4 L; \5 U! {+ `4 n3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 B5 H; N1 s X4 o7 k0 k
周末甜蜜下午時光
D- |/ d1 {& E) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：每位$388
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供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分tvb now,tvbnow,bttvb; m2 Q. k3 k B P3 D
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
% {" Z, R# l+ Z" \1 c2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- K7 _! o( x% S5 B2 f) j
- c" g. w- H2 F+ @5.39.217.77■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。tvb now,tvbnow,bttvb# E, U1 b( U# O
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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