不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y' `. R$ D: W/ T5 u
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每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。! I7 n7 S% i: R y# k
6 q s' |4 s* k- y+ `- u除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。5.39.217.77$ t6 B3 M: I( b) A$ ?; `. i P$ Q1 Q7 V
7 X- u5 V$ ?- z: O法國香桃杏仁配馬鞭草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ s; p* {/ S( n# V
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P8 R" R& \( g1 E
% B3 |- h0 C7 @) J3 I5.39.217.77士多啤梨山椒撻
* T# Z/ t' I8 @. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
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法國泡芙忌廉蛋糕
8 T/ W# n: R. ktvb now,tvbnow,bttvb泡芙外脆內綿，極為美味。
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; t, M. l3 q7 q9 c& O; L0 l5.39.217.77Rum Baba
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- H# j/ e: O" L# z9 Y周末甜蜜下午時光. B2 n: U) x* J/ ]
價錢：每位$388
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" g2 J8 s, P3 n+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分tvb now,tvbnow,bttvb5 X* b2 _: l9 I* l/ M; Y% u
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
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■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。: U, n! E' o4 w4 ]8 D
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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