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鬆餅粉 102公克公仔箱論壇& J$ V" n# B1 T. u2 L
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低筋麵粉 68公克tvb now,tvbnow,bttvb. s3 z( b$ O& j9 X" U0 }' J
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沙拉油 17公克5.39.217.77& ]( j. ?; X$ q- p; G2 G
' A! Q0 e7 p: h3 w/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 59公克* ^$ q- s9 h3 W' u0 | s8 |2 M
" U( U4 O, s( F! ktvb now,tvbnow,bttvb蛋 169公克
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( \6 _' I* _% w: W; @! n1 @細砂糖 85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]1 S3 H5 @9 D9 X( Y. e
tvb now,tvbnow,bttvb4 f2 w' G4 V6 c+ p; G( V
小黃瓜 1條
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火腿 1/4條1 z5 b8 c* y9 |7 b9 B
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肉鬆 30公克
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Z+ s+ p5 M$ L0 c+ g( |# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋 50公克
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【做 法】
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E0 L1 t0 D! _6 n1 ~公仔箱論壇1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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) |: y& E' c6 R) e# x2 j' {9 c3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。公仔箱論壇8 T, J6 K, i+ H i
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。公仔箱論壇( Z: u8 k' ~) q" z
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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! O7 e! }2 t) ]; f/ h# R7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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