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& D! Q9 P+ s3 a9 c* x, B公仔箱論壇鬆餅粉 102公克' \; ]& ^ G4 ]5 f: ~$ ]
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低筋麵粉 68公克
7 _2 x! ^8 g. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h. O% t$ ?0 Z- q t, j* i- o6 S沙拉油 17公克
6 s1 q& b/ _; Z5 r$ M/ j5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f1 p" S" E+ O/ y
牛奶 59公克
, D" N1 ~8 A+ [4 S* S5.39.217.778 v C. j) }( N* a5 {6 s5 U7 ^
蛋 169公克
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6 I! K5 k* B3 a' ?: c細砂糖 85公克- ]8 `0 z+ x$ ?! r
2 y9 A: }* d6 @& w* K! otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1條5.39.217.77! P4 q* q. W$ V" R" _( l
6 M, ~1 m* l: c+ P: U火腿 1/4條
& f) r6 r5 D. v4 C5.39.217.77
1 q2 A4 ~% U& J6 ^+ p+ H0 x肉鬆 30公克
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美乃滋 50公克
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【做 法】
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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: ~* D4 s. q1 l; d2 v, i1 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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6 G& O- r# Q( E/ g8 s7 R! V: f3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。公仔箱論壇, L$ k1 }% H5 k+ a0 Z; p5 X2 B- `4 B
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。5.39.217.77! Y4 M% u7 [9 T0 ^- B1 _$ b# [
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。5.39.217.77+ _6 O* E! x1 b/ T( M( H; {) W! K
公仔箱論壇, Z; z9 ?- h9 y3 B
6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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