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鬆餅粉 102公克
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低筋麵粉 68公克
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沙拉油 17公克2 ]/ l3 C% Y+ A b( H" [3 [
3 x# ^4 A6 S' s& {" \% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 59公克
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蛋 169公克
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細砂糖 85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p/ k# J2 l2 C& h D" n
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小黃瓜 1條$ ]# P) V8 u9 T/ `1 e' B# w
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火腿 1/4條
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肉鬆 30公克tvb now,tvbnow,bttvb. B8 g3 S0 B6 w+ d
* \, e7 G( I+ r美乃滋 50公克
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【做 法】) T2 D- ]5 P1 B5 t
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。5.39.217.77+ ]5 P+ J8 L4 O+ W1 E
$ J& b8 a; x1 h4 V, U/ ?4 c/ W7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。tvb now,tvbnow,bttvb) P; N4 R+ ]% B
3 g6 M+ n9 z" {3 N, k& B% U5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 c1 {! ~' D( ?, o6 V- `
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。: i' W R# x9 A$ ^: p, j
! a1 X/ j- F% _7 M5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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