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[甜品] 肉鬆瑞士捲


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/ m5 y6 I: I. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅粉  102公克公仔箱論壇. R) A7 a6 `( J$ f* \

4 x5 O$ F4 C* Z$ t/ u0 L4 V5.39.217.77低筋麵粉  68公克* d$ p0 e7 n) H! d, \
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沙拉油  17公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K" Y% @- f+ T5 y/ x

& N9 K1 w' L. f5.39.217.77牛奶  59公克
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* \: K2 K& t! R' j公仔箱論壇蛋  169公克5.39.217.77- d& C( l* v3 p, A5 ]+ p

! `0 l3 ]# ?9 k- I. b# g細砂糖  85公克1 t! \+ v" y2 X/ {
5.39.217.773 @- u5 P6 G: I6 i* ^) h. a
小黃瓜  1條公仔箱論壇1 X$ `9 p( C; O) y" n" A" S
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火腿  1/4條
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肉鬆  30公克3 x% F  L" \0 M

5 c9 q" T! L/ S; D美乃滋  50公克5.39.217.77- Y4 p# o8 ^; M9 J! @  ]. ~; Y1 }

2 ]# C# o4 n3 v9 d; N$ g# }: I# C9 X【做 法】公仔箱論壇! K, J( D' N) ?3 h) ]0 h
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R* n. n: i4 a
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。& Q# o  N) W6 ?# w$ @9 p" S+ g% R

$ h, |: A3 b# s3.小黃瓜洗淨切絲;火腿切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* I, p5 h# e. K
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。1 H' O% E9 V+ @% ^6 G% c! F
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。* Z+ q! W3 P5 B* O
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻,倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤,放入烤箱中以上火190℃/下火150℃,烘烤約15分鐘即可取出。公仔箱論壇& ?7 K$ U6 X$ r: J

# {/ F: D% \* ^7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後,一起捲成長筒狀,將接口朝下,待定型後即可切片食用。
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評分次數

  • carmen_girl

好想吃,边个可以整俾我吃.. 3 J; T, h; X( \  W$ S8 X
虽然睇过好多次,不过美乃滋究竟系咩阿?
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