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鬆餅粉 102公克
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低筋麵粉 68公克5.39.217.77 c( h k* Q0 x4 M
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沙拉油 17公克
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牛奶 59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {% @0 x) S4 Q. `" E
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蛋 169公克( Z8 D9 e9 u( s# R6 ^1 B3 Z4 X
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細砂糖 85公克
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小黃瓜 1條
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火腿 1/4條
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肉鬆 30公克
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美乃滋 50公克公仔箱論壇0 ]3 v6 Q: N9 }- |
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【做 法】公仔箱論壇, k% ^& B2 a5 G2 e5 i! t' x
- T& N) T0 Y6 w/ g5 l# ^9 ?4 c% ?公仔箱論壇1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 c( e/ j0 Q' S
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。 B ^1 e% |) i9 H+ z/ M
. o+ j" J8 R' v, `" g3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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