, u) X( p" n1 X: I& M* j* F/ w# |: T5 h: R& u3 h1 K) x
原料：
# y# v9 F- W6 ?, \, I, \5.39.217.77
# ]3 g/ [7 o9 B, m/ ]tvb now,tvbnow,bttvb三文鱼
. u" u% O/ I0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~8 O; i6 _: e s6 [
操作：公仔箱論壇1 m4 [4 A3 a( f P+ K
( s- ]+ S, c. @
1、准备腌汁：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后，把三文鱼片放入，腌大概半个小时左右。tvb now,tvbnow,bttvb# b& m! a9 q0 `; _1 J" w, K6 D4 j
" |% x+ l( e" u% P
2、锅里放一点油，调到中火，把腌好的鱼片放入，煎大概5－6分钟的样子。一边煎，一边另起一个小锅，把腌汁倒入，加小半匙糖，烧开。
" b2 S9 g# Z2 L" n" w# j! |% ?5.39.217.77
8 b; i; m' ]* d/ U; etvb now,tvbnow,bttvb3、把烧开的汁水，用小勺舀到鱼片的表面，继续煎，翻面，舀汁水，继续煎，一直到表面煎成漂亮的金红色，汁也变得浓稠冒泡的感觉，就是好了（鱼片要是太厚，不放心的话，可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了）。盛到米饭上，淋上一点剩下的汁水，很下饭好吃。 |
發表於 2008-2-20 11:34 AM
| 
