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5 h+ O7 p; H. f5 n) aA.苦甜巧克力 150公克
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' x# H/ r0 o: }* `4 |tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 150公克, A" k {3 [( \5 M, Q5 {2 l% k
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~/ M3 A9 Y" W$ ~tvb now,tvbnow,bttvb果糖 30公克, F/ [" j0 M7 [& G" n5 t, d U# |
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白蘭地酒 10公克公仔箱論壇/ u% t3 q/ P: R
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B.可可粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb; ]/ E( X1 F y
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1.將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。' j+ v/ e, I. t# N" l" U
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2.將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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3.再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。 |
發表於 2013-10-9 08:43 PM
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