本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-10 05:41 PM 編輯
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, d3 }0 o. C; Wtvb now,tvbnow,bttvb天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 4 F+ v8 ]+ z& Z8 {! W8 N6 }
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/ [$ b. i7 C! L5 D5.39.217.77加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。 ?+ f' x& v( s5 |6 [2 t
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4 B, g2 B6 I( \! p+ j( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' b3 c" F( p9 O. w! m) P0 k
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7 Z }8 e2 z+ i0 ^# B: f1 i: {材料（二人份）：冬瓜 1.5磅去皮雞脾肉 400g濃湯寶(雞味) 1隻水600ml炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）櫻花蝦少量 （可以不加）蔥花 適量 （伴碟）雞肉公仔箱論壇 Z. J9 t3 o; X
. J% ]" z' ?" W$ v' w, _7 `% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v& a" ~5 d6 c& ^ B: J" M" J Xtvb now,tvbnow,bttvb調味：豉油 ½茶匙酒 ½茶匙生粉 ½茶匙胡椒 少許製法：1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
0 k# Y; _) @2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* t! {# E% C6 r0 Z( [
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% @% K3 q' N/ E$ L! @ w% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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. w$ ?/ ^ b) K t. D) g4 X 4）大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
3 F6 C* P; Z! i) q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 |2 C6 t% `7 F# S0 y+ _
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* ~1 a' P2 x9 R. i! J小貼士：1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發2） 好辣可加一點指天椒，更惹味 |
發表於 2013-10-9 08:36 PM
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