本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-8 01:14 PM 編輯 5.39.217.779 X6 _9 J; _; h
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材料:玉蜀黍3條(用刀將玉蜀黍粒切割下來)清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙(加薯粉2大匙和水4大匙拌勻)
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做法:; h* e' {: N6 h Y q7 M
1)將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾,加入香蘭葉用小火煮30分鐘。 Y7 Q6 e$ a; z

4 J# S4 E6 _% i; P7 Q" t, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。
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2.先用刀把玉米刮出來,但要緊記不要刮太深,避免把玉米芽也刮下來。
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3.玉米刮乾淨後,用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w2 v, N/ ^- ~; o) ?- Y. K3 u" m
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4.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。
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5.倒入白糖和鹽煮溶。: B# D7 u# _% a1 p
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6.倒入新鮮椰汁,再加些薯粉水勾茨
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7.將火開大,然後關火,關火後馬上倒入雞蛋,並攪動使雞蛋不會集成塊狀。
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" `+ C6 ^6 t% \% x8 O9 m! c5.39.217.778.這就是美味香滑的“香濃粟米露”,做法不難,只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。 |