本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-8 01:14 PM 編輯
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材料:玉蜀黍3條(用刀將玉蜀黍粒切割下來)清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙(加薯粉2大匙和水4大匙拌勻)
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做法:
* E3 ~7 W4 J# m, n5 w7 p1)將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾,加入香蘭葉用小火煮30分鐘。# f& l }8 N- N8 ?# P
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1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% j/ Y4 S9 {& Q4 l, F& Q( Z
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2.先用刀把玉米刮出來,但要緊記不要刮太深,避免把玉米芽也刮下來。3 l/ w) W d" J0 J+ A
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3.玉米刮乾淨後,用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。
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4.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。
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, @) R: e5 p4 E3 w( E* t" \* F) s, Q公仔箱論壇5.倒入白糖和鹽煮溶。
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9 A9 l/ x- F q6 t公仔箱論壇6.倒入新鮮椰汁,再加些薯粉水勾茨5 |$ p g' W7 i) E
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7.將火開大,然後關火,關火後馬上倒入雞蛋,並攪動使雞蛋不會集成塊狀。
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+ W7 K8 p3 W" D* f公仔箱論壇8.這就是美味香滑的“香濃粟米露”,做法不難,只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。 |