筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。公仔箱論壇) c& h* k; C7 @ v" F) R' s* C3 p+ |
9 i4 X) d% u& Z7 h9 K; O4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五十年豆品老號
$ b; Q) f# A) K# }% }在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。5.39.217.77& c& J! B3 m" x* U
, W+ N o) d8 [1 I" p0 }1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
2 c- g& U; ^7 t1 F公仔箱論壇& ]+ P/ |; ]2 k- w
蘿蔔絲餅 $95.39.217.772 _( M ?* }. ]- I# K, U) ~ E
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
( D( Q! N, U( d2 v8 d; b公仔箱論壇& _9 j1 H4 c( J N) H* @' b
煎豆腐 $10tvb now,tvbnow,bttvb& @9 T$ c9 O- z- q+ k' h2 I
熱辣辣品嘗，特別滋味。
# ~: S0 I$ x7 u6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 d' V. M4 ?1 L& J/ v7 Z! Q
星洲豆腐花 $9
/ P; P6 V+ z! jtvb now,tvbnow,bttvb即豆漿加豆腐花。5 r3 o( X: N, ^7 X
! ~1 j; X) G* K: p" V
生煎豆沙餅 $5.5
) Z2 y7 \; j1 q Ktvb now,tvbnow,bttvb
; z$ V T" Q4 g" T( H! R* [tvb now,tvbnow,bttvb外層煎至脆身，香甜惹味。) h& q7 M& ~# i( r1 p
5.39.217.77( Q# e3 m1 S# G- [5 F* q0 W, S& D6 e
珍香園
; z2 x" ?7 a0 G6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西灣河成安街tvb now,tvbnow,bttvb0 q# b6 c2 K6 @# C; q( _( P
|
發表於 2013-10-8 12:24 PM
| 
發表於 2013-10-10 03:41 AM
|