筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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( c+ x/ o" Y/ W+ v5 p6 j$ h' X* f5.39.217.77五十年豆品老號
' a7 G4 M F, u# c" D9 z* W* W6 U0 R在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 s( g+ Y c8 \6 G$ f- q
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蘿蔔絲餅 $9
2 e* u' K( ^# ~% [- E5 d( Rtvb now,tvbnow,bttvb咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。 l$ o4 C0 }, u0 B( m
8 I8 f9 q8 {% i7 }煎豆腐 $10
6 L) v- M* S* o" U9 c公仔箱論壇熱辣辣品嘗，特別滋味。- \% g. K% l( t( G: B3 l! j
/ F& A0 f, I. w1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星洲豆腐花 $9
* u- g$ }6 J4 Z: I5 r9 e- C" s即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5
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6 t" i1 i- Q/ \0 X2 p% v& }外層煎至脆身，香甜惹味。% z/ y1 h; m3 z' y; X% I! M
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珍香園5.39.217.77+ M( G4 F& B5 N# h. C
地址：西灣河成安街tvb now,tvbnow,bttvb( s/ i* w7 x& u8 A
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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