筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。tvb now,tvbnow,bttvb' i+ D9 z, o( C
7 Q L* m6 L( s* z* {) v5.39.217.77五十年豆品老號# T& E6 ~8 Q |7 A$ F3 y( q& E2 ]
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。' h$ l5 J4 v6 b+ f' m2 o
/ ?5 E4 U) y, U% o& utvb now,tvbnow,bttvb豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 ]4 a, ^, u3 N! A7 \4 f
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。" j5 c2 T) Q' u
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煎豆腐 $10
% u1 C1 R0 a9 Y6 D7 [7 ^8 Q熱辣辣品嘗，特別滋味。tvb now,tvbnow,bttvb, L ?" F ?3 H
8 n4 K( `" \; t4 e+ M星洲豆腐花 $92 E% z& O/ c- l0 i5 ?
即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5
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外層煎至脆身，香甜惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R* O! F' y- J3 ]0 L7 Y9 M0 J4 g
; F2 j, L+ `' |3 `* ?. dtvb now,tvbnow,bttvb珍香園6 w1 ?) @% o$ Q1 X
地址：西灣河成安街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 k0 _8 S8 _. u9 x4 J
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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