筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。! }) l; m' s: h
& o! _6 x% Y6 `五十年豆品老號
$ F# ~* _' u2 Z% D( s6 L: J+ w5.39.217.77在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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, \' I' K1 w: `3 B& H) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。公仔箱論壇5 ^* |. _( w1 Q7 S* b
5.39.217.772 ]1 {! K. m8 y0 p8 z
蘿蔔絲餅 $9
. C9 H5 J- S! M: D9 ?7 ]+ Z咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。/ F- a9 X" V! n5 m6 }) `2 l
6 z+ h6 f, M9 ?! s煎豆腐 $10
; _ Z3 R$ f. B: [- mtvb now,tvbnow,bttvb熱辣辣品嘗，特別滋味。
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0 y& E5 N# ^+ m1 K! o2 b7 @+ z l- h星洲豆腐花 $9
1 t" _) q9 O. |( }9 Y- x# }/ C即豆漿加豆腐花。公仔箱論壇/ M- z4 }" y8 s% h; g
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生煎豆沙餅 $5.5
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外層煎至脆身，香甜惹味。
- |/ i0 _, S. o8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% }& m) a6 j; z* D
珍香園. ^0 C) I4 E2 R8 @+ d# [, n
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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