筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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+ N! K0 P" _* y) R五十年豆品老號% ~- p* a# H+ l
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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( _- t% b! j; b5 v4 b; e& e! K公仔箱論壇豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9- F1 h* b( O4 p! q& V" n/ Z; U
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb& ~ I' A0 ]# d- O( X, n& w
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煎豆腐 $10公仔箱論壇% {2 u0 E$ V9 O6 r1 t& `! ~
熱辣辣品嘗，特別滋味。+ f( X3 N2 t6 p
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星洲豆腐花 $9
( b0 r4 E+ D# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.51 x1 p' k, V; f6 @2 s) p! _5 G4 I
- R2 B \ P- X+ E8 ]2 r( @外層煎至脆身，香甜惹味。5.39.217.779 H' |6 ~) r. B$ A" e- D) w# k5 S
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珍香園tvb now,tvbnow,bttvb e3 q+ E$ S2 ], s
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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