筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。5 \% K) Z5 f8 b/ C% R8 b8 z1 L7 K
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五十年豆品老號5.39.217.773 _$ F2 y( q3 V/ k; X) {
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z f' T8 @) {% |: K, A
9 p$ t3 Z+ _$ x* U! K. M0 F豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t- I- Y, n# a8 o
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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煎豆腐 $10
, ~2 y C6 w8 V# }* ktvb now,tvbnow,bttvb熱辣辣品嘗，特別滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \ A" Y% T7 K' t3 L* t% w7 A
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星洲豆腐花 $9
' r+ n7 I: b2 o9 z7 s( E2 S即豆漿加豆腐花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J+ {* t( o3 A, P0 c
: C3 Y3 Z J0 s生煎豆沙餅 $5.5
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5 j. R6 q% R3 R9 C5.39.217.77外層煎至脆身，香甜惹味。5.39.217.77: V ~/ S6 w& U, \# q
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珍香園5.39.217.77, m" I' Y3 W) G- n/ e2 c
地址：西灣河成安街1 s7 r- T! [0 A
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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