筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。5.39.217.77) I, V% B0 K" b1 [) z, `
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五十年豆品老號
9 X- |; }) n0 K& e. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _- c2 [" h2 {. y5 q" G, m
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。公仔箱論壇) O5 b) `5 g& W
9 O& I: ^) R! U* k8 N! _9 p" F蘿蔔絲餅 $9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U0 J; d; ~9 e; Q& ?- ?
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。) i/ l a& y3 d; i7 b) l1 L
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煎豆腐 $10
7 C( m4 U1 Q* c$ U! `tvb now,tvbnow,bttvb熱辣辣品嘗，特別滋味。
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; Q* @0 q/ ^# l+ m星洲豆腐花 $91 ?* Q) [' |& T/ B% c6 S
即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5$ @3 _; u& w: N' S( ], s: h# [, t/ S
) X( a9 k6 O4 }0 Z9 a, a公仔箱論壇外層煎至脆身，香甜惹味。
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* d) N1 b9 y+ S1 Y* K l% ?tvb now,tvbnow,bttvb珍香園
/ p, F8 A- S" d' \' T; b地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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