[中式食譜] 宫保虾仁

fckx1441

- y: l) s- D* s( Y5 {% R' ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; v* F; E4 y8 ~
宫保虾仁
1 f! q5 f2 L# f7 G4 m/ H7 t- W1 V9 B
$ O1 c% B" M, x, P# rtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：炒
2 r2 l& w4 Q. z' ?4 l: q1 l% t% W
5 G, n! u5 G$ f$ t口味：鲜
) p' e& d# e5 l. C公仔箱論壇& f% W3 g3 s% y/ K' N% J7 f9 k
主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。
* C7 b. f& z1 y$ F7 t- M配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。 % F, @: z) X- X/ \8 D3 W! z3 t

% N/ }9 j  ?5 Q$ }4 b" g做 法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ d0 C9 I! ]" R3 |# x0 z4 O4 f
1、虾仁氽水沥干。
  f  m2 i& W5 C/ m9 g6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
7 V, x& o" ~( q4 G; v公仔箱論壇