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[中式食譜] 宫保虾仁


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) U( w: a* l+ L' e公仔箱論壇制作工艺:炒1 U/ E7 p; I8 U

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/ j3 v8 U3 ~& y' X公仔箱論壇主 料:去壳虾仁10两(约400克),西芹块和青、红椒块各少许,蒜茸2茶匙,绍酒少许,乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。
8 h: q2 A9 @4 N4 B3 I8 e# @& D5.39.217.77配 料:汤汁料:上汤2汤匙,茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙,白醋2茶匙,盐少许。 公仔箱論壇" J" r8 f2 i/ h$ a  g
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做 法:
+ \: D. P  z, j" \4 T5 o5.39.217.771、虾仁氽水沥干。
5 f* u8 y4 T, i% Utvb now,tvbnow,bttvb2、烧热一汤匙油,将豆瓣酱爆香,再加入其他材料(酒除外)炒香,赞酒,加汤汁煮沸拌匀即成。
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