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主 料:去壳虾仁10两(约400克),西芹块和青、红椒块各少许,蒜茸2茶匙,绍酒少许,乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb, f+ o7 h$ h9 e
配 料:汤汁料:上汤2汤匙,茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙,白醋2茶匙,盐少许。 ( z; q1 R- [( ~6 b: i
9 p/ T' |& B2 C7 c' d公仔箱論壇做 法:
/ f, u, H$ ~$ k6 X8 k- r1、虾仁氽水沥干。
+ S( r/ J- \/ v6 U. Otvb now,tvbnow,bttvb2、烧热一汤匙油,将豆瓣酱爆香,再加入其他材料(酒除外)炒香,赞酒,加汤汁煮沸拌匀即成。
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