[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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糯米酿油豆腐9 G( `) y# h# |. Y! x
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制作工艺：煮
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 # H- t+ _- x; Q- m8 u) a7 Q
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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做 法： 2 c  `. R" A7 P" P' ^! w  U6 ?
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。5.39.217.77) ]+ X, y$ W. e1 F9 D9 z7 c& W
2、金针浸软，放滚水中焯熟。tvb now,tvbnow,bttvb! K3 h9 j& z8 @- b% A4 q+ ]
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
" E; j4 O. i9 M6 |8 g+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。