[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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% V. N- g, b9 D5 p8 S制作工艺：煮tvb now,tvbnow,bttvb' V6 {% ?# R9 I/ N

* H! A1 H/ O6 Y' I5.39.217.77口味：鲜( |' u3 T4 m+ m" t5 g

/ j1 Y1 I, ]4 {& h9 L, T$ S% o& Q0 W公仔箱論壇主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
0 G. l4 ^" t8 O, ?& b% W" X) ^配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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做 法： ) t* Y& _" \7 e, b1 j% q/ |
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
, j! W6 }6 Z+ Z2、金针浸软，放滚水中焯熟。
  j1 j2 `1 T) h* X* q+ F! ftvb now,tvbnow,bttvb3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。5.39.217.77  \5 ~+ V9 @  y6 U, _/ n4 B- a5 {: X
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。