[中式食譜] 糯米酿油豆腐

fckx1441

# W; V  a. |  A6 y. n; @& j公仔箱論壇) @) ~/ s$ [1 a& T2 Y6 e) L+ s
糯米酿油豆腐* f* T5 k  b( n" c

  L; Y+ A; r0 W- i/ j9 N3 x制作工艺：煮5 A( F2 i6 v( u1 r5 M$ c: f. u  F

  \6 f9 K7 m; a+ Y口味：鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# I9 D, E0 Q. e/ Q
% g3 }9 ]: x7 V+ q1 X" W. B# Q+ q3 Y
主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
; k# w  s$ w" L$ |( k0 @( m9 Itvb now,tvbnow,bttvb配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 5.39.217.779 s5 `* [" V/ `; |9 {6 W

/ F# I( k& U+ m4 L8 ^2 A4 R3 a5.39.217.77做 法： 公仔箱論壇% h3 l5 C& S+ ?; T) w2 @3 h
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。6 H+ B% g8 y* x* F* i
2、金针浸软，放滚水中焯熟。
% ~8 s- j1 ^: q6 P, H: m5 j5.39.217.773、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
/ |) x) e; k( I6 M! R6 ^5.39.217.774、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。