烹飪時間：10分鐘 - E% g5 Y6 E7 k. x) ^& }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, q1 t- p* {! f7 z) v8 \7 _$ Z
0 G) K! K/ E! M3 F5 {9 D
材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L _! w! x9 _# ]* Y7 p t
5.39.217.77* U5 k# P# q2 B4 L
6 |4 ]" W+ X# [調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
0 ]! P1 S. y1 {4 c& p% i9 D; F2 R: K' x. M/ @
1 ?& H$ T) \! P2 \4 i2 X
6 T/ p. b& V& E
! q7 O- ?( ?& B- c0 \: H作法：
, h% o; h, ^2 D$ e, y公仔箱論壇公仔箱論壇" ~& n4 u8 }4 w' U
5.39.217.77" L4 X# h3 w* N& k/ `( @2 v
1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。 5.39.217.77) ?& `# D5 ~ s# f c+ B
( E# A$ L1 }! u. q* U$ d4 c
9 Q: ~7 a! i3 H+ V2 u9 u
2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。 5.39.217.779 F) A9 V/ h$ K! K8 U0 b" B: t
' X1 P( q" m. P, E# t5.39.217.775.39.217.770 h" P0 W* \- o, l4 C- g
3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 ' t5 k* k( H' t
5.39.217.77% B6 y7 C7 ~! J1 l
1 j2 V- H9 _: S) ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, B4 f( b* h, o9 ^+ W, E |- d
! X0 }1 }# ] e$ Y! Q4 J
, l" t) b: n" I4 h1 ?/ Y7 W
5.39.217.77( C% H9 l* l2 k1 ?
Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
| 