烹飪時間：10分鐘 5.39.217.77 R7 x0 X4 ]" s- U9 B! e+ ^
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材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
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調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
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作法：
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4 T, @% K* {4 p2 W/ b1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
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8 W8 O% z/ G) N, h; H; o \" {, Z2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。 公仔箱論壇4 U- t+ |6 X) A( M" Q* f/ [! X
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0 t0 M" e- [- U公仔箱論壇3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。
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4 D! J3 r- m1 P. W- B iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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