[中式食譜] 蟹子壽司卷

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  D% Q: N' S6 s6 G0 [5 `5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 T2 z3 q- ?3 B2 [$ z, Q. c! N5 w2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔
4 V1 i: ]2 {# h2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r) T1 v' z3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z$ `: b6 N: Z7 Z公仔箱論壇輔料:黃鹹菜、酸薑片 - r. ?5 q: ?, T+ L. U) F! u  o
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調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬 tvb now,tvbnow,bttvb, \# _8 _' Q. i$ Z6 E/ M/ B+ R9 [

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. Z" U4 Q9 ?: V1 J! P5.39.217.77【製作方法】1 l$ N7 e/ j/ s3 Q: B% l+ P
1　在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上;
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; Z9 g- u/ s" W, Y6 X2　加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c8 K" Q% ^, p, J, b  d7 E1 C
　　
/ ~3 \0 Z: Y, }) s3　打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! _4 z) w* X$ Q  u: C. E$ q
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4　配以酸薑片裝盤。 公仔箱論壇  u, k3 v! c" w. s4 B

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【Tips:壽司飯的配比】* w+ V6 _* j8 g& {3 A5 B
蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。
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6 z! @. [2 d& q# F* n) x  G5.39.217.77壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X. w' m1 ^9 e6 R
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壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。