本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-7 02:12 PM 編輯 3 B7 Q9 j A# Q
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$ C3 h: i- K+ B- S6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
7 K* d* E3 C0 c" f! K公仔箱論壇主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k I+ L8 z% e; ^9 T$ w( \
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8 }* b3 }" ]; j0 L9 f公仔箱論壇輔料:黃鹹菜、酸薑片
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2 y5 ~1 L! m& Y: E. [" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g. [! Y* ]7 S: x
調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬
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0 @$ G' |, T# b( p【製作方法】2 Y3 L5 `5 k- G2 [
1 在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上; tvb now,tvbnow,bttvb; p* Y& h. k& [( h/ S
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2 加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型;
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3 打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊; : N" P" ~8 S K/ V
) ^" }2 x% A* W/ V1 P4 配以酸薑片裝盤。 公仔箱論壇! [! i! B W `( r# A8 T; O2 n
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0 A* N2 Z1 `, P+ x8 |7 g# u9 G5.39.217.77【Tips:壽司飯的配比】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d! o, F5 F w" k4 I
蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q; p Q8 {1 ]1 x
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壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。
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, {7 i7 J( ?: E; h) q壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。 |
發表於 2013-10-7 02:10 PM
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