本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-7 02:12 PM 編輯
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4 S I6 L/ k. ]- `. m) m6 E【材 料】
, p% `3 G# _& R* | u主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔
7 g/ _3 u2 J+ u2 t! K% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 D% t% ~3 S- M& a; C0 K$ g
# V C( y' U( @! B. s輔料:黃鹹菜、酸薑片
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a1 Y7 `4 k0 N$ g7 g) ?調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬
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3 G& Z6 u8 g) s, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製作方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b; a& F; U+ S; `8 I. V
1 在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上; 8 [5 I' k# k4 N. J1 r8 B' f
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Y5 o% ^ J# [& w. H9 j2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型; tvb now,tvbnow,bttvb8 u, F3 ?% m5 d' i, i# ~8 p
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3 打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊; 5.39.217.77% w# l3 T# C* _7 v) b. k. y% g
' k7 n, A& H6 p+ ?, k4 配以酸薑片裝盤。
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# r* r1 H7 P- Y5.39.217.77【Tips:壽司飯的配比】公仔箱論壇) V4 V5 ]8 x2 M
蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。 ' J# u1 y5 x6 V7 L
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J3 [* c' S+ u; }, S! itvb now,tvbnow,bttvb壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。
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壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。 |
發表於 2013-10-7 02:10 PM
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