本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-7 02:12 PM 編輯
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* c @: B% r- Z3 n: T6 g5.39.217.77【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z+ Z) @( ]2 a7 }4 R
主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔
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7 }( V4 W% [/ C! q1 C. g$ l4 R5.39.217.77輔料:黃鹹菜、酸薑片 5.39.217.77- K! R* f+ q: V# v: i9 X0 C% H. F/ h
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調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬 . u; \' D1 A) D# H% K
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) G6 Z, `- K) q) @# a7 V4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製作方法】
' P& a1 N6 y" c1 z' |$ i0 ~4 m8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N$ W# `4 d! }+ m H
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2 加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型; 5.39.217.77! Q- {+ u8 M$ v9 E2 @1 q* z
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3 打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊; 5.39.217.777 [% @- ~2 l+ x( I# D6 I2 J i4 [& Y
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4 配以酸薑片裝盤。
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9 ~. x' q& C2 ~1 w& |% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【Tips:壽司飯的配比】
3 t( s9 s. \1 N' Htvb now,tvbnow,bttvb蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。 6 o. T/ v5 t3 X" k( Z8 w
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壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。
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# T* b8 k$ d- J5 D, s公仔箱論壇壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。 |
發表於 2013-10-7 02:10 PM
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