[中式食譜] 蟹子壽司卷

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' ~! w. W8 ^% _0 g7 |, K( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( P* B% q( R3 x4 H
主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I" d& w) C* I( t. v+ O

" e( V8 U' \$ s8 p+ s; a$ N0 b5.39.217.77
/ V* p, P) f, s# D. J5.39.217.77輔料:黃鹹菜、酸薑片
6 O% s# r. |# j* P. n. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c9 y# I! R$ d/ f3 V9 c! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i, S% e* Y9 H9 q公仔箱論壇調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @) ?7 |1 g( o+ W. K
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【製作方法】tvb now,tvbnow,bttvb! ~* C5 o8 a" I$ u$ y+ v
1　在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上;
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1 {! R& W# r  g3 t" y* z  Ktvb now,tvbnow,bttvb2　加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型;
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3　打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊;
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4　配以酸薑片裝盤。
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, {! `' M- ]. F5.39.217.77【Tips:壽司飯的配比】5.39.217.77' ?: C& _, w- ^$ c% G% k' I; V( P. r: U- K' R
蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。 公仔箱論壇7 D$ E4 }" w7 M  }8 P  H5 ^: x" P
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, K; N. Y9 Y- X2 A+ v, d3 ltvb now,tvbnow,bttvb壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。 tvb now,tvbnow,bttvb" `) ~8 D4 E# }0 [# _6 P: n

1 u. S- |3 B+ J  ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y$ O4 P1 g+ H9 G7 }2 g1 B' }
壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。