[中式食譜] 蟹子壽司卷

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【材　 料】
9 P+ n5 ], }& c9 l主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔
6 r. z7 W% ?+ i1 m3 }0 ?& R5 B% \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' n4 F( v# S6 F4 V( h* O* {# z

3 O- ^; Q. ?% F. n0 ^- Y% \輔料:黃鹹菜、酸薑片 tvb now,tvbnow,bttvb- C8 Q& B3 l" B4 y8 t
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5.39.217.77( K5 J# K( s% ?8 m; r. f
調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬
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【製作方法】
5 K2 \( }  T$ c, U6 Z6 itvb now,tvbnow,bttvb1　在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上;
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3 v8 d* e8 D. i2　加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型; * M7 b& [$ z1 L: q9 h8 E! Q
　　
# `  K; e8 k2 s7 }: B0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3　打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊;
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4　配以酸薑片裝盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W6 V) `% v6 ~1 ]5 u
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【Tips:壽司飯的配比】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! X" \: w! T& I/ V; k( H
蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。
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2 g( U) Z) p) M, u5 M' [. c公仔箱論壇壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。
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( i4 F  m# R& J- {1 `0 e公仔箱論壇壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。