土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb" _+ ^" X0 E# {* L! n
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土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。
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! q, }! p0 P7 d* Y. T LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪洋芫荽泡芙 $95/ f, @9 w8 ~$ j& o# k) ^
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。tvb now,tvbnow,bttvb9 \( \+ e1 F* Z& N# L
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將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。' [9 y7 {. @! ^: L0 q8 p
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炸羊肝 $115
% a. ?& k: g/ ]羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。" _7 r: t% A5 p F9 R" u9 t
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Tapas Bar
5 I7 @8 m4 N& M2 h7 Z# X5.39.217.77地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店. h; Y) V1 Y5 V# o
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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