土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F* q4 ]9 `& \& S; s0 y/ o
/ ^ ?: o \; U# ~- i土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。8 T& E' @) U U. K, M, i
( ?: @4 G0 s* ], C* p' n4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪洋芫荽泡芙 $95
6 R4 h7 ~5 t, I6 S" ?# K5 s酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。9 Z y" v/ ?0 x2 e' J. O
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茄子沙律$115
# |4 a. I5 Y4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
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$ W+ \" i* [- H" V0 V6 z+ w1 w, N# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸羊肝 $115tvb now,tvbnow,bttvb7 f/ L! w1 }* f6 ~4 m
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。tvb now,tvbnow,bttvb& Y9 N4 V: T% b @2 T4 N
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Tapas Bar
* M6 g2 o7 E+ q" h9 G4 W b. N+ T) ]1 n4 A公仔箱論壇地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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