土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# J+ h* ^/ Y0 {
) I% J- ^! b- U1 c; ]3 ~3 M; C8 C3 g. r公仔箱論壇土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。
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2 y' Z6 p1 \- L( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪洋芫荽泡芙 $95tvb now,tvbnow,bttvb' r) |9 f$ k; H6 H/ A2 B) P
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。: [( L i( S: E, O5 q4 d9 }
& K2 A7 U0 I$ Z/ ktvb now,tvbnow,bttvb茄子沙律$115TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y* [; P& x0 `% L8 x
將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。公仔箱論壇) U; b" r3 Y$ F6 {2 R& P
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羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [; L7 G+ N: r) T3 m% G9 @
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地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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