[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 tvb now,tvbnow,bttvb7 F  }1 |. N! }7 T; z) O
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
: W& t- v' O$ u3 `6 a' x- Ktvb now,tvbnow,bttvb適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?. V6 b1 p% r1 s
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，tvb now,tvbnow,bttvb) X& K9 i0 s1 `3 L* \' Z4 k
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
1 z3 g/ |1 ?! P) y者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，0 ?6 s: x+ v$ |8 i5 {% Q
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
! K8 b$ [) v/ P+ @0 r& ~8 L! utvb now,tvbnow,bttvb飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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/ j+ a% b" A6 H* {1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻; [! C: f/ Y* ~* B
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間; N0 J" C6 }& N% Z. {/ ?1 ^4 y
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5、澆上蛋液
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' I3 m  K7 m4 x, W+ A+ r6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十tvb now,tvbnow,bttvb+ j4 G2 W0 A' T# V4 C
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己公仔箱論壇; G* E$ D4 \  y; O- k* _
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
1 D) V+ v) e5 _2 c4 {4 h+ [# ]4 V胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大5.39.217.77. l: ~* F5 f0 e! B
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m6 H9 E) A5 _* ^6 k
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。