[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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/ o) ]! w  u- L9 `1 M5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ n5 k. t6 C8 y/ {$ J8 k. [7 D
菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
* z7 y8 X5 f' X- C4 }5.39.217.77壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
% J0 u: L$ H. H! a: R# H( h適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙6 m1 O& l9 b" k. g" |% M
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
9 e) }' L+ M% r/ s9 ?公仔箱論壇所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或5.39.217.770 r, d( {% O. c3 g2 y
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，9 F* O5 z' c" \) w, u# `
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下公仔箱論壇$ M3 h6 B  h# U% x" T( c1 q& K  s
飯菜。沒吃過的壹定要試試！* ~  y7 J. H' b1 B+ `, X: T

% ]( Y# i* ~7 [! T; D1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用公仔箱論壇6 v  l. a) N& e7 B! S$ K

6 H% H4 x' A/ {  ?2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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) s6 L+ S+ S( f( t6 otvb now,tvbnow,bttvb3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞, `1 R. p! i/ b: d. [  n" e/ {/ Z+ A
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間5.39.217.776 @& U; a/ c, ^* O/ Z

5 e* f  K2 `" P& n/ q+ g4 @6 p5、澆上蛋液6 }, _" b; g3 j. D

) O! S8 M  }# l9 O2 Otvb now,tvbnow,bttvb6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
" e3 ]* v4 a9 P1 m分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
8 M9 q" y# Y+ v- G. D) q公仔箱論壇家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米公仔箱論壇% k0 Z4 K, d6 Q1 {
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
# f* |  b3 a# x0 q+ C1 H# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
; q7 ]5 O$ F  U( d9 u. z5.39.217.77鹽味，所以雞蛋不要放鹽。