[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
3 [- M3 N2 g( N* R9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 % x2 i( D* [! ~0 w' @" X' o
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙5.39.217.77( k8 ~9 p' V3 M8 r
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u$ W! s+ `. t" a" D! G
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
" f! ~  O$ Y. c1 `/ b; z$ i1 ?5.39.217.77者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
8 j. ?2 ?; L6 E5 ^) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
/ @$ X$ X! v( `6 d2 }3 c& w飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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& e! c2 A  j" ?* i8 O0 J* A9 w1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用公仔箱論壇/ ]# j  F0 s: h# n0 N4 t
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞5.39.217.77) q  T5 R- [) j; Q( c3 [  K" h6 X/ ~8 Y
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間. ~. B6 F7 n+ |& B% p; s0 u( w3 Y
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5、澆上蛋液
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5 c$ ~9 z' f1 g2 U% S( xtvb now,tvbnow,bttvb6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N: q% X0 R2 ^/ \5 d& a: B7 V
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
6 v  y% ^; \4 t公仔箱論壇家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D& J& Y! S- J6 E
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
2 z, \0 t+ d+ R9 @" X5 t  U3 E" @tvb now,tvbnow,bttvb家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
* }' v' ?3 B6 L0 N1 n0 k' n公仔箱論壇鹽味，所以雞蛋不要放鹽。