[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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- l. o2 U1 t" A* O/ Ztvb now,tvbnow,bttvb菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 5.39.217.77: F9 a/ y/ H2 Z2 e# `
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 5.39.217.77! d2 u. H# m% i. G
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 H8 E. ~7 M. @# ]
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
3 t. e6 @6 G. r* P' o& j3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或  [9 ]. A5 h6 ]1 G8 G4 `. K7 |
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，公仔箱論壇- b6 l' C4 S& w7 B: r
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下4 W1 D, L9 [2 G0 j( q! f
飯菜。沒吃過的壹定要試試！5.39.217.770 F; e7 ?) s7 Q& @% V6 Y: O& y
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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5 [. u3 B5 `+ w3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 q. o# T! O# j; f2 l0 e
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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5、澆上蛋液# F1 q, |$ X0 n& x  \
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
, L  z4 q! i& F, L( M) C分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) H+ c% k# L: P4 p" p7 {
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米. M9 s1 q7 a. A2 Z# X
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K/ L! s4 a. {! U1 K8 ?; |
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有tvb now,tvbnow,bttvb( q$ [& r% Z& Y( z7 i  U& d4 e
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。