[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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$ a* k& `" q/ y' V$ V/ y% j  \/ x* Wtvb now,tvbnow,bttvb菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
! y9 j' [- j2 J& Z$ _3 z, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 % Y: U+ x) y5 }7 n. `6 o6 U1 `2 L* j* \' A
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
  C- C, ?4 i# ?/ [9 K3 u1 K+ X) T5.39.217.77腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
7 L$ e/ y! G2 Stvb now,tvbnow,bttvb所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或& H: Q' P0 q: y8 k0 k0 _
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，tvb now,tvbnow,bttvb( X% y5 t7 t: s* E) h
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
3 i: G9 y0 D6 A% v# R5.39.217.77飯菜。沒吃過的壹定要試試！5.39.217.775 M) b: Y, Y' H( v0 h; @

+ g# X; Q' o! j3 ftvb now,tvbnow,bttvb1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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- b! e0 |" P) Z1 t2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
5 l( b7 m! x2 V4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z" S6 A+ @& K) G. z' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞5.39.217.779 g( z9 o7 ?  A# Q2 b

* Z3 C; X0 F1 t+ i! A5.39.217.774、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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6 t7 W/ ]' X- _, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、澆上蛋液) c+ z2 l0 P+ G$ O

+ k7 `1 ]4 b' f( l+ m8 v0 A6 G6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
- J+ z( K% n) A8 k9 B4 V分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
/ q  `2 [6 m5 t: J' B+ g; x家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米5.39.217.77* O# \" @8 M, y- u
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
. l1 ^8 X$ Q' a5.39.217.77家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有公仔箱論壇" e! B4 A3 Z; S2 Q2 \& x9 D$ S
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。