[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f* D, W1 H$ I1 k+ {1 W9 t
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
& z# i) d9 ~8 Y$ K) O9 p+ s適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
6 I5 l; A7 X; s: s腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
, q9 m) O1 D/ v% |, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或8 b. ?+ g5 @9 Y/ T# m% x
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，5 D/ O% L* n* |; s9 s) Z
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
; Z2 s* o- z4 p# R, z+ {飯菜。沒吃過的壹定要試試！tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 Q+ _( }* B  G0 d

! @( `+ d3 T4 G9 \" q6 k/ K1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用tvb now,tvbnow,bttvb/ E+ `" A4 ?$ l2 j
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 ]0 o$ @# Q" N
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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5、澆上蛋液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p; e" v7 j( k/ t8 h+ F) }$ ^
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十* P8 r" U0 ?0 d2 }2 A+ T
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
8 O, Z% ?  b  n% d. V: }% L" X家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* W4 p# b" z2 e% V( \- a4 P
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
1 e1 v8 d4 w1 X, p5 @6 w2 O" D公仔箱論壇家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o, o- U) ^9 c
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。