蓑衣茄子的制作步骤：
9 N( Z, A$ t$ T6 k0 E! I: F1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。5.39.217.77 i1 O8 a, R: b' S- a! `
8 `- E- x! D/ e7 a7 ~3 ?' |公仔箱論壇2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）0 R' G+ S" t' G2 a$ \! I
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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* d/ r' r3 e C* jtvb now,tvbnow,bttvb4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。- Q$ X `3 }) V* i1 U- q) n) R! x
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5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @/ D$ e9 ~, Z- R0 g8 e
3 \5 @9 C4 R, Z9 E& G! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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2 Y# V; R3 D/ |' {$ A9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。5.39.217.775 O C+ b% o7 Z
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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