蓑衣茄子的制作步骤：, x; c; u& F7 y- K) Z/ M3 E8 \
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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$ o0 Y5 D( R* G( i% y" C+ ]5.39.217.772、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）; e2 O6 W1 d/ ^
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e( F$ P6 a8 N8 X
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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; R+ ]+ Q$ k; Z: G' j5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。公仔箱論壇' ~5 H0 X6 Q( T. Z5 W
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。+ F/ L; a- Y9 T8 q) @, W4 V+ f
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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: X( o. }; \* M% ^$ G6 n3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 h- T4 k. i' x5 X: w# x
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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