蓑衣茄子的制作步骤：
/ E& [/ X- [5 E6 \$ L- o* M1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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p9 t% R7 D- c. E6 Itvb now,tvbnow,bttvb2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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' f1 E7 B9 S/ p( S; g7 B3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。5.39.217.77& f; x4 s: k* f
0 {2 f0 x+ q: Q7 X8 K7 C! m! X公仔箱論壇4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D0 H, Q; {6 o6 c$ l
# s$ v! V* G% s4 a5.39.217.775、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。* Y' b0 x' N Y2 G5 @$ ]7 z: N& h' w
) }- s3 K' a. W$ i* j: n7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。5.39.217.776 W' p3 ]1 z/ h2 Q4 e. [; E
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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7 b7 I. ~, w8 _7 W) t" O$ Y+ x8 ~. t9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。: v- _8 I! }1 m
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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