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" u B7 L7 T# ]3 T+ d9 w2 rtvb now,tvbnow,bttvb主料：
3 O# b9 W8 Y, I: P: x$ U5.39.217.77鸡胗300克红辣椒10个青辣椒2个
; j, Y. e* x6 s; j( t5.39.217.77辅料：
8 e" s& K; |3 d+ Jtvb now,tvbnow,bttvb洋葱半个竹笋1小袋芹菜1小把葱少许姜少许 2 o- ?4 q2 U+ @( f" l- u& m
调料：
. {/ h% V: w4 d公仔箱論壇红油香辣酱1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙鸡精 5.39.217.77! n1 q9 K' C7 ~& L U: M; {6 n
做法：
4 J- ~# y/ k* Z* L6 f" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1姜切丝，葱切葱花，青、红辣椒剪成小段，鸡胗打花刀切小块，洋葱切小块，芹菜切块，竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。
& R( P2 v0 k: L! e( d$ {* |* ctvb now,tvbnow,bttvb2锅中倒入清水，芹菜焯水沥干备用。 6 M8 b" C2 m8 n9 ^
3鸡胗焯水沥干备用。
: k+ B1 g( f2 S1 r2 ?tvb now,tvbnow,bttvb4炒锅倒入适量的油，放入红油香辣酱，再加入葱姜爆香。
! H4 r. k; ?: x+ h公仔箱論壇5放入焯过水的鸡胗，翻炒几下，烹入料酒，淋上生抽。 tvb now,tvbnow,bttvb' Z( n+ T% y0 w3 x9 I3 m
6放入洋葱，青、红辣椒，竹笋和芹菜，再炒大约1分钟。
3 f! R: a6 b m6 D8 j+ B7出锅前放鸡精调味后，淋点香油翻炒均匀，即可出锅。 5.39.217.772 A- {& Y$ m8 M, U+ ~" n) G' [1 i* R
膳食食疗：
) n3 y q; W6 F1 e0 L, B5.39.217.77鸡珍味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡珍主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。鸡胗的功效：消食导滞，帮助消化，治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
% d& w. m0 O5 e2 t3 ^' t7 Q% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事项： $ }( T8 l+ e8 z( {
这道菜里我没放盐，一是香辣酱比较咸，二是袋装的竹笋也比较咸，感觉咸淡正好，如果口味重的可以适当放些 | 
發表於 2013-10-5 10:03 AM
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