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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?. ~: U" H E4 |' @! q
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- Q6 L( K# V: l8 ^ u* e( E派皮材料：
& k* I! t% i2 |6 F( x2 i奇福餅乾 154g 公仔箱論壇; O9 M1 m2 u8 s8 S
肉桂 1/4小匙 5 V6 {0 J; T9 C7 {& ^: h
核桃 20g
# w/ ?) N1 T# L4 b' `/ N4 D/ x糖 20g 0 u) r V' T& Z* L! b
奶油 88g
" ~ Q8 b8 B+ Z- U0 [7 K內餡：
4 B- }. Q e+ E5 A- V奶油起司 500g
( e: Q* x C, X7 w8 b5 D; X" R5 j7 ~檸檬皮細末 3/4小匙
& P* _6 c- i4 l2 K橘子皮細末 3/4小匙
! f$ j7 L. X+ k+ X) C) M% f" a香草精 1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: k% M% V5 q! u& t% `
麵粉 1.5大匙 ) O; i8 |; f7 ~4 K, E6 ]
鹽 1/8小匙 5.39.217.777 I q9 `4 Y/ a5 x4 l
糖 100g
( M- q9 ` H, b! Y- U( f3 i5 _全蛋 2∼3個 9 t+ e. \4 j0 G; V* k' ^/ R( H: K
蛋黃 1個 公仔箱論壇7 j. Y4 k5 g+ I+ `5 E! s% q; V) f% Q
鮮奶油 1/8杯
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【做 法】
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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W! ~# U# K- k) t O2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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$ c" r+ _7 P9 Y( O* ?4 q$ wtvb now,tvbnow,bttvb3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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