* Z5 d4 z( J0 a* `9 v1 g9 f$ xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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派皮材料：5.39.217.77$ v P, t. G; b7 t" Y
奇福餅乾 154g
" T$ _, F$ } C0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂 1/4小匙 $ T: F3 d0 I& j) t
核桃 20g
; H1 M% H6 _& ?: a9 I( ?糖 20g
" U3 c t, A0 ]/ J+ j" S公仔箱論壇奶油 88g tvb now,tvbnow,bttvb9 v. _/ k( Y/ v. p
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N. v0 d9 x) p! }* Z- o$ J
奶油起司 500g
& ?6 n7 r0 p4 k0 Q9 Y* j公仔箱論壇檸檬皮細末 3/4小匙
& K7 f1 s% z) q% I2 n橘子皮細末 3/4小匙
4 h* v: [/ }* V8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1/8小匙 5.39.217.77& p& F- Z K# k$ t( p" p8 g
麵粉 1.5大匙
4 D. T1 B/ t/ I! O8 |( p d, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8小匙 ' x7 U9 }& `2 z2 b
糖 100g
: }3 \ ?3 ~- h2 y; T9 ~$ d, [5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 2∼3個 F" [4 k* [0 y5 H3 t) D5 L9 f
蛋黃 1個 1 M @: D; e1 }3 ?) a0 R
鮮奶油 1/8杯
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; n) h1 T5 D* \$ X9 G5 {3 a【做 法】
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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