9 ]- ?. I6 ?1 x! |6 c% M【材 料】
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$ F, a2 ~9 ~* m7 A派皮材料：公仔箱論壇7 _4 C6 G$ J i
奇福餅乾 154g
, `% \7 }: |( a3 |' N. |肉桂 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J6 D8 g) Y; P' ~ E' j: H% ]
核桃 20g
, |' w+ B7 [' `0 P糖 20g
3 t& \: k" v/ }( ]" @/ E+ O$ Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油 88g 公仔箱論壇+ {2 V4 M7 Q2 x: C) {; H9 z5 q" J
內餡：5.39.217.77. M, e+ N4 B6 H' R
奶油起司 500g
$ j$ @# _, Q3 Q0 v }公仔箱論壇檸檬皮細末 3/4小匙 % N8 Z8 S9 D. G4 V
橘子皮細末 3/4小匙
" C' E% ^5 B9 k香草精 1/8小匙 , P- q+ g- \% N, r6 R
麵粉 1.5大匙
5 J7 a+ P" j6 M公仔箱論壇鹽 1/8小匙 5.39.217.77) k6 N4 s; e/ A9 i
糖 100g # k$ q4 T( v, m0 t! e
全蛋 2∼3個 ( T* v3 h* \" X X: W
蛋黃 1個
/ p% C- N1 y$ |/ K6 T) d' Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 1/8杯
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8 N1 P# W/ _7 c0 a3 n) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& P! Z! c5 c( D2 P$ p3 {2 ^
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【做 法】 4 W1 X/ u3 q7 @4 l1 N
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m, _2 f% e1 V3 e5 D0 d* s+ q1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。1 a9 h9 y; K3 p' t
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9 [) r! t. y! t, l8 K4 a8 Z# L$ i5.39.217.772.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。/ L2 W8 G" h, \, [3 G" g0 b, m
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2 f$ L% \: [5 c- [+ o' A- r3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。
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2 x% d7 }9 Z9 N! K; v5.39.217.774.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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