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[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

(7-8-人份)
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/ s* S- F# O- y& b公仔箱論壇材料:20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻) _2 V9 ]8 x% @4 R" j7 V
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8 \. Y! v0 l, k" ?. ]5.39.217.77蝦膏醬:250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖
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3 C" z  \7 a) y' Z3 e! E" e" E甜醬:200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖
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* g. D. K! {  f1 Y4 C8 p4 T( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

- {# k# W7 {5 I. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬:100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽
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公仔箱論壇4 {3 K3 [5 u  r* h
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做法:8 i. l. N" V9 I. X8 T
1. 蝦膏醬:将全部材料(除了麥芽糖)小火拌煮至滾,加入麥芽糖拌勻,盛起待冷。
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" B! h5 v6 H) w1 l4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甜醬:将全部材料(除了麥芽糖),小火拌煮至滾,加入麥芽糖拌勻,盛起待冷。5.39.217.775 d% x' S, Y7 K" v

6 T$ V; H! x! Y/ T+ `8 l! y! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3. 辣椒醬:将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可,如太幹可再加少許水。
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8 p" G1 Q+ J# l2 C4. 享用時,将豬腸粉蒸熱切塊,淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥,再灑上炸蔥片和芝麻便可。
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