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[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

(7-8-人份)
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4 Q( \- g) y/ w) X9 V3 y材料:20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻
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4 S, A; O& G6 h4 ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦膏醬:250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖
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甜醬:200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖
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) _# h2 y  R2 A" s, q辣椒醬:100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽
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做法:
4 \7 h/ R& c! w% H% J2 b6 d" ?公仔箱論壇1. 蝦膏醬:将全部材料(除了麥芽糖)小火拌煮至滾,加入麥芽糖拌勻,盛起待冷。
' P4 _- U2 V& \, }; y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, z$ }4 `4 r9 p9 K& ?5 U5 K) E
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2. 甜醬:将全部材料(除了麥芽糖),小火拌煮至滾,加入麥芽糖拌勻,盛起待冷。5.39.217.775 o, e' |7 W7 s  Q! c7 r% G

' i7 C4 @2 l. y6 Y! d" @4 F4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

+ ~6 w+ t* I3 d0 X3. 辣椒醬:将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可,如太幹可再加少許水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E& y- W3 w1 u+ M
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4 S' `) V  c. X- R0 J/ N4. 享用時,将豬腸粉蒸熱切塊,淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥,再灑上炸蔥片和芝麻便可。
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