材料:( D. N' [* J7 o0 t
雞肉120g公仔箱論壇) g1 S! s- d x" L" t
蝦仁100g
) d0 c) o4 S2 Y- m3 q冬菇4隻! E# ^, |' W$ b2 @9 J$ s' p( M
蒜頭、瑤柱各2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 z" z0 R% f+ m. W7 k! a
菜心梗粒1/3杯 _% S, O. v- Y
冷飯2碗
2 M8 c' t O- B4 h雞蛋2個(拂勻)
7 r2 e/ }% E* y& a7 \5.39.217.77鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)% b' ]/ ?, G4 B" s8 B
清水1 杯0 R) s V4 K4 D$ R
: v* R$ N" _" z公仔箱論壇
7 i: b/ t2 e2 z* w3 R醃料:$ E* Q2 f- C7 O0 j
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙5.39.217.77; w. ?7 Q$ `4 i' w8 @$ s2 \
生抽1茶匙7 J. f4 b! O! N$ [3 d4 V
胡椒粉、麻油各少許
0 ~. z B; i$ B* Z0 ^! f# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 n5 Y$ |$ _7 q2 L- Y" P
. `% P$ x2 L, }6 B* ], q" e調味料:8 J7 Y& I3 g0 r9 K
鹽、糖各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s! i/ ~4 t$ }2 }
生抽、老抽各1茶匙
/ @1 }5 A/ z, N6 K( j: [tvb now,tvbnow,bttvb蠔油2茶匙- }6 d; {0 o0 d/ g
胡椒粉、麻油各少許
8 a, e' B& t) R' C) y% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉水適量(後下)
. Z2 u+ R* v0 `+ u7 G# L" N3 Atvb now,tvbnow,bttvb8 Z5 |+ F# q- ]% r
2 q% y" [( O, _3 @* @" m5 u0 z做法:& M( p% U- _0 Y# i1 L! C
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb8 C' c5 W4 f9 p! r! o
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.tvb now,tvbnow,bttvb. o: s5 N9 a+ \. b% P+ _- J0 v, {
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.0 c- \1 R4 f3 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y/ }; Y+ U1 b( y; m3 H J+ Z Z, V4 \
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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3 b' j: G9 n$ A$ ~! j; x, R# `tvb now,tvbnow,bttvb6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.9 S* c- U' z0 u( J
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: q5 C# P& [" r4 F3 J! A' H7 a) s( p7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上. |
發表於 2013-10-3 04:26 PM
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