【材 料】" ^) @7 f4 y7 {, m/ X
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# ~* z# e' x$ B9 U! X5 Y, r1 I全蛋 11顆tvb now,tvbnow,bttvb3 w x+ }" C0 `. |2 C1 z1 @) M9 a0 t
細砂糖 330公克3 z2 }- Z: E3 l7 p! U. F
低筋麵粉 300公克5.39.217.77' c5 h. c$ p$ @# Y; @/ u6 W% b
奶粉 140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 f" J% w1 A) n8 S# N
溫牛奶 94公克
6 x0 ?! F% B9 k/ S5.39.217.77發酵奶油 370公克8 t3 u/ E/ j' r5 @. M
裝飾：
D6 Y/ b9 _/ }公仔箱論壇牛奶巧克力 適量; `8 u* E+ Z7 \# Z0 u
杏仁角 適量
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【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2 I. I6 w+ Z2 [) n! U5.39.217.772.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ E# ?' k6 `) _# B+ J) W
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
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' ~% V2 r8 H. P5 m( f+ w) V+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb- S8 _- E5 H* f: M) y' Y
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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