【材 料】
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全蛋 11顆
# ]. E6 J3 T7 u: s6 V5.39.217.77細砂糖 330公克公仔箱論壇. L: p, v1 [" \6 m% t
低筋麵粉 300公克
6 s5 Z* U( l: |tvb now,tvbnow,bttvb奶粉 140公克
- L" r3 ^ _8 g2 o% x( C0 d4 b公仔箱論壇溫牛奶 94公克5.39.217.77) v1 V/ P( V8 q2 O% u# C) N+ o. \
發酵奶油 370公克公仔箱論壇$ u4 ~9 y! N2 ~' t
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb/ O3 ^4 ^# l2 s* |# |
牛奶巧克力 適量
5 [, v/ w! n7 p0 Y# }) C杏仁角 適量
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【做 法】
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$ V0 O1 C, s6 [4 z1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。5.39.217.77, b1 Z% P& s+ R0 q1 s" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g: d( W, f9 _1 P' X
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。, R( p& }% Y8 x
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。5.39.217.772 F: U4 F) ?: f5 R( A- \& t
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h; w$ b2 j, z; X! W4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。5.39.217.77+ o# N1 o/ Z! ~: x8 |
【備 註】
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0 n9 p$ u/ Z7 V6 }) b6 F c2 j6 xtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb; f# E3 V: t, B) n6 q
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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