【材 料】
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* I* X9 Q4 a% F; j) @" B! l1 ?全蛋 11顆
) p1 z# h0 K. t5 J1 T$ s, x細砂糖 330公克; A( k6 |6 f9 ~& H7 z9 P
低筋麵粉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb- N, j$ X) q! x c
奶粉 140公克
( n( V3 @' Q( O, P5 B" |溫牛奶 94公克
( l1 V9 T+ A. q" [/ I; b, V) {5 N發酵奶油 370公克tvb now,tvbnow,bttvb' K! J* C$ S. e, B* t" a
裝飾：
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杏仁角 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j# a' |1 |. l, d. Y
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【做 法】% o2 h* g+ T1 C6 K) ~" h8 R$ D
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F# @. i- x; L; o8 A5 R
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* ~5 s3 H0 S: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 U9 G9 i6 _2 m2 C0 A V
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n' J7 c- C- t; N
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, K- J8 f0 O- R3 I3 X5.39.217.771.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb# Q8 O; }& G, F) E
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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