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全蛋 11顆5.39.217.77( \* w+ U0 P2 ^; J& j* V) ~# _5 @/ x/ N6 n
細砂糖 330公克
9 }, n9 d5 c+ N+ a! ]5.39.217.77低筋麵粉 300公克
$ \4 [ w0 S* ^& Z5.39.217.77奶粉 140公克5.39.217.77; E7 j1 @% n% t$ X$ h/ A
溫牛奶 94公克
8 Z5 C8 O; a, h/ E0 ?發酵奶油 370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^1 \$ i9 `) C7 R/ m, m
裝飾：
) g/ T8 C# L3 w7 |% G2 {- a( q( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力 適量
$ I& e- l5 C" Y0 o/ m }* o公仔箱論壇杏仁角 適量5 D0 ?- A6 ^1 {3 r0 V+ t: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _7 t- ^, A" S2 r2 e0 d1 Z
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: e$ B5 u& {" J) P" i- E5.39.217.77【做 法】
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+ l, d: q j# S) K2 d5.39.217.771.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇; ~0 h/ ]6 f( k; c4 B
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1 j( C: i7 g+ ?& V; s3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
2 R& k! I# m5 Y. m5.39.217.772.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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