[甜品] 檸檬芝士餅

chris_csk

材料：
3 c, ^" W$ I& P/ n1 W) d$ S忌廉芝士        340g / 250g: K( r  b! J" d6 z- ^2 F( x: K
糖        113g / 84g
' {, Q; t0 D$ r# t/ O" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬        1個
; H/ _0 F4 z0 ?4 |( _魚膠粉        15g / 11g
; k4 D. A& M: }9 H, Q( s. h公仔箱論壇打起忌廉        226g / 166g
) a" y& |# `1 Y. @8 ]+ |蛋黃        2隻 / 1隻半tvb now,tvbnow,bttvb2 d" I7 I* g% g1 C- Z" U
酥餅底        一片
5 b7 H# p0 u: L& D9 R: `# n# V- j5.39.217.77熱水        170g / 125g
: ?: m5 I2 t3 {' \. k# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  A4 A5 [4 b9 r/ i# ]1 r% E4 D& n
- i( s" m4 J5 U& b  M3 G
做法：
3 ]( @1 i3 A1 E2 utvb now,tvbnow,bttvb1. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。5.39.217.77$ Q! `' r# g* D9 O. i7 Z
2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。
6 V" N8 X% b2 e6 |. L1 B3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。