【材 料】
; j+ |" f- ~5 ]! d洋蔥 2顆) q9 R, H' t$ A
嫩薑 30公克
" Q$ j4 v! U# I; T L奶油 10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 k- q% D A/ d1 G4 V: W% F& Z" _
牛薄片肉1盒 （約150公克）公仔箱論壇8 \( R9 y4 t ]
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, C) E" Z& u! A8 }/ M: H! Q8 ~【調味料】
8 m- C1 K1 p" z0 ?5.39.217.77醬油 30cc0 Y2 h; J1 ~* ?1 ^! w, K- ~# J
料理米酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb" R! @5 F% ?/ \5 @5 Y. w5 I$ ]
味醂 30cc
3 K+ e9 ] g4 @$ D! q/ q8 \2 f, b: Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 15cc% B* `# ?" r' f8 t
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【做 法】 b. B; H' f/ B* T5 H' {
1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 o& }3 m) Q8 O5 X
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2.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb" m+ I9 @% C- w2 U
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1 H, O& N: V1 v ?- U% Y9 G3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。 |
發表於 2013-10-2 09:54 PM
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