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[中式食譜] 味 噌 脆 皮 肥 牛

材 料
( z- _  M1 f; G$ n2 o, V" G肥 牛 8 片 、 粘 米 粉 1 杯 、 油 適 量   [. L7 u( }* A# E* m" m0 e# C
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肥 牛 醃 料 : 生 抽 1 茶 匙 5.39.217.779 x9 E- B- J. i$ q/ R' n
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味 噌 醬 : 味 噌 2 湯 匙 、 油 1 茶 匙 、 水 1 茶 匙
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1. 將 味 噌 、 油 及 水 混 勻 煮 熱 後 待 用 。 5.39.217.77% M4 m5 r! Y$ i' w" `

& t, X, l9 ~$ d' P) G2. 肥 牛 加 醃 料 醃 2 分 鐘 後 沾 上 粘 米 粉 , 以 中 火 下 油 鑊 炸 脆 。 食 時 伴 以 味 噌 醬 享 用 。
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肥 牛 應 選 擇 脂 肪 比 較 多 的 為 佳
wiil try,,thx 4 sharing
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