材 料
: _: w& H5 I6 Itvb now,tvbnow,bttvb肥 牛 8 片 、 粘 米 粉 1 杯 、 油 適 量 ' E' p0 C( S1 V; _6 u1 C
( F% n$ z( C" R( M/ g) o4 k肥 牛 醃 料 : 生 抽 1 茶 匙
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味 噌 醬 : 味 噌 2 湯 匙 、 油 1 茶 匙 、 水 1 茶 匙5.39.217.772 ]+ T* g a7 f# ^9 _
9 Y+ d, a* W5 \0 Y( Z" p5.39.217.77做 法
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1. 將 味 噌 、 油 及 水 混 勻 煮 熱 後 待 用 。 4 P' c7 x& T: E, x2 p5 v7 N* d" G
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2. 肥 牛 加 醃 料 醃 2 分 鐘 後 沾 上 粘 米 粉 , 以 中 火 下 油 鑊 炸 脆 。 食 時 伴 以 味 噌 醬 享 用 。
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貼 士5.39.217.77; x% D ^" Y7 A" `. C0 t# ]5 b
肥 牛 應 選 擇 脂 肪 比 較 多 的 為 佳 |