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排骨 200公克公仔箱論壇3 J, ]3 D/ ~7 _7 X4 N1 V
2 k6 }8 L0 `' J5.39.217.77蒜末 20公克
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薑末 20公克
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花椒 1/2茶匙公仔箱論壇& V* J" @9 ^. q& d4 [5 R2 x, m
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八角 2粒
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# e0 T% T* y/ I公仔箱論壇桂皮 1小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! `1 R( H* X
- C" i2 X# ]0 K4 }" B乾辣椒 4根
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, g; Y( D G1 ^公仔箱論壇【調味料】7 U6 e% Z4 }2 ^0 i7 @
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啤酒 1罐公仔箱論壇, l7 q e) C+ J& t6 I, v8 T2 u4 e! n
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鹽 1/2茶匙公仔箱論壇. S6 p) n% R* Y! P! A r# D
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細砂糖 1茶匙公仔箱論壇1 b! X$ X, E1 N8 n
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水 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q/ d( g$ C+ A9 X* P
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% L& F9 O# J+ S- {! [$ g- ~ t& P
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb* \9 ~( Q! Z$ E) R2 m1 R! J
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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