【材 料】
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; P- p6 {5 j" i! A4 r8 o+ w, u' q8 o1 ~5.39.217.77排骨 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |: K; c, h4 ]) ~
) s; N6 ]0 e2 g2 I0 E0 {+ Y7 X蒜末 20公克
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薑末 20公克5.39.217.77 @( u! q; ?6 h- N
) q, A* Y5 ^! L3 p公仔箱論壇花椒 1/2茶匙
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, {! s, B a" a! z4 ^; a1 p八角 2粒5.39.217.776 Y" t# L; T) {
5.39.217.77 ~5 P& ]$ V3 e6 ^% s# O3 V a
桂皮 1小片5.39.217.776 c k$ T$ _8 g1 r' F
: \2 t& k% _& {+ ^5.39.217.77乾辣椒 4根tvb now,tvbnow,bttvb; W7 g! C& H/ j1 Q. J% t# w
$ ]6 ~3 S1 ~. ?【調味料】
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; Q2 P8 X$ z$ d+ g6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b8 T( Q$ `9 K( \
# T) u A8 e1 Y) ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 q0 W- H1 _* W; d
' R3 t6 C. R: R. T" G/ C5.39.217.77細砂糖 1茶匙
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水 100㏄$ ^+ s- |" v6 R1 l& V- |
; l3 d/ s# e& X1 k# {公仔箱論壇【做 法】
# i( h: _8 T' q8 }. \: f3 L& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。公仔箱論壇6 o7 d1 X- F4 t6 F& a7 ]' M2 G
8 C6 z# s) W3 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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& c- ^4 y A ^! u0 W/ S6 x3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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