【材 料】& X+ ~# ^# ~ }- b2 i" T" Q. r
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排骨 200公克
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" d- a& d! H# B& \/ @蒜末 20公克
' u; s& a4 ?0 z. o& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r, q& `. i9 c, F" g1 t' |5 R
薑末 20公克
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花椒 1/2茶匙
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( F/ S6 A- ?1 n+ s+ a, w; K! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒
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/ [( T# K3 c: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 1小片+ S) a4 S2 \- J5 [" c
) Y! S% {1 l" B5 d5.39.217.77乾辣椒 4根公仔箱論壇/ |. O* D( M/ x0 k
& M, a+ Y k7 w: j. b% i J5.39.217.77【調味料】
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( Z7 @; |6 J; n4 G4 x0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b2 C. J# K2 w* Z Z3 J! A; a' V
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鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% o4 d* T3 Y" d0 ]+ S+ q* ?* i
0 ? O" _; |( K7 Q4 v' R5 l7 m5.39.217.77細砂糖 1茶匙
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水 100㏄公仔箱論壇% {+ T$ j- \ g. E
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B$ |, e4 y, f4 W1 K% |
1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。5.39.217.77- M' A$ I7 Y5 C9 A6 [& f* @
; U/ _5 ]5 {, v' Z; K公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。7 l6 {6 _: Z0 I0 B
; v1 Y9 S5 h3 z$ R3 E公仔箱論壇3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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