【材 料】
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排骨 200公克
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蒜末 20公克公仔箱論壇2 W/ U) H9 [, Y/ A% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K$ b- p5 M. q* `4 t8 H3 a0 i2 T
薑末 20公克- Q$ H t7 z) S, R
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花椒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* H$ e* l) A9 w1 Q3 v5 I! M% F) Y
1 ~6 t- {! k! l8 L* Z( e e八角 2粒
, J s: W7 _7 H: {& `3 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y+ d3 U, J; M0 D
桂皮 1小片
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+ @3 Z" G' A4 i# s) ^, S3 g$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 4根6 d2 c4 Z" c! Q1 D
4 {" \4 v. ?! M, U# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】5.39.217.77- f/ D, e5 |+ F
5.39.217.770 A8 ~; b2 \; R; z( J1 l" ]
啤酒 1罐' b6 U% A+ P3 _- V) S A( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 [0 @1 Y Z* Q& s6 \# S
鹽 1/2茶匙) m* I. `5 J7 _4 l' d% F7 _' z0 L
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細砂糖 1茶匙公仔箱論壇; A8 n& P8 m6 ~/ A& Z4 k
9 `/ S5 P2 T# y {' U! s公仔箱論壇水 100㏄
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【做 法】
' }( x% M5 \7 A3 H/ P3 U6 B, s1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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; Z0 b ?& U9 B+ v2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。! J( k9 F Z J
% T5 I. ]% ^0 O" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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